牲畜，味极斋也养了一些家畜，自给自足。
后来她参跟进来了，就叫人将这些剩菜当馅做成包子，1厘钱一个卖给平头百姓。
不要说，销量非常好，每回出笼都可以销售一空。
包间中的客人点的很多是肉菜，就算不是肉菜里边的佐料油水也放的
很足，这样的剩饭食当作馅料包成包子，口感好，平头百姓非常爱吃。
因为是用精吐司的包子，并且还是抢了家畜的口粮，因此卖包子这一项对味极斋来讲是亏本的。
可梅小芒坚持下，没有叫洪老板改。
这是劫富济贫，用富人剩余的饭食去帮助穷人，这是做好事儿。
只需可以做好事儿，亏一点又怎样呢。
味极斋家太和大，不怕这种亏损。
因此味极斋的杂菜包子就行了味极斋的特色，后来逸仙居也开始学，因此出自这两大饭庄的杂菜包子成了一绝，深受平头百姓的喜欢。
平头百姓可没有那样多讲究，剩菜就剩菜呗，高温一蒸什么全都没了，他们吃的喷香。
那些富人们除去饭食浪费这一项，其它方面也蛮费的，譬如说衣裳吧，光是府中的丫环小厮每季都有新衣裳穿，并且要是放世族中，还不止一套。
连丫环换个季便有几套新衣，更不要提是那些少爷小姐了，那衣裳更是多到穿不完。
譬如说白蔻，她打小到大每一年做的新衣有上百套，她小时候长身体，这些衣裳只穿一年就用不上了，有的乃至还是崭新崭新的，等长大往后，她衣裳便更多了，每回换季可以做个几十套，天天穿都不重样。
郡王府有钱，当时白老郡王跟着梁太炎打天下，抢了许多好玩意儿，支撑的起白蔻这般浪费。
那些世族更是数百年来都是这般浪费的，好端端的衣裳，不穿就丢了。
就算梅小芒以前是个富二代，第一回听闻这样的事是仍觉的心疼。
为此她还跟殷四郎念叨过，便凭她家的条件，跟这时空那些世族比较起来，只可以称之为小康。
她早便对这种状况看不惯了，如今多了个鱼上云，终究
改善一下。
她特地叫鱼上云预备个本本，每家捐多少东西都记录下，等到年底时看谁家捐的顶多，那便叫梁太炎嘉奖一下这家。
左右是口脑袋上的嘉奖，着实不行再制作个牌匾，总而言之花费不了多少东西。
将富人的奢靡浪费转到贫民身上，这真是个很大很大的好事儿。
才是真正值的载入史册的东西。
鱼上云如今非常听梅小芒的话，梅小芒叫他拿本本记录，他便拿着本本记录，每户人家后边详细的记着捐了多少衣裳，捐了多少吃食，这些吃食是好的还是剩饭剩菜，他记录下。
他记录时那些捐献的富人就在一边看着，见他记的这样详细，捐的少的就不好意思。
旁人家拿的都是好饭好菜好点心，他家却是搞些喂猪的剩饭，要是旁人不知道也便而已，独独记载这事的是鱼上云鱼神医，唉啊，真是丢人啊！
觉的丢人了，那些人赶快归家搜罗好玩意儿，对此鱼上云是乐见其成的，这帮人捐的多了，那他的业绩也便提高了。
业绩，用梅小芒的话而言，这是厉鬼转化为人的合格证，他想从梅小芒手里采买饭食，首先的从厉鬼转变为人。
这并不一个难事儿，梅小芒这人嘴虽说毒，可实际上心地心善，他只需依照她所希望的去做事儿，她对他的态度就会好转。
并且不止是做好事儿，这也是帮梅小芒的娘做事儿。
梅小芒的娘沈芙蓉在外边跑，负责将富人捐赠的东西发给每一个记录在册的贫民，他负责募捐，这等于他是在跟沈芙蓉合作。
沈芙蓉听闻了他所犯下的事儿，见着他时有些怕，从不敢抬起头看他。
这种情形的改变啊。
讨好了沈芙蓉，梅小芒对他的态度才会更好。