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第188章 狗尾巴草面条(1)(1 / 2)

“咋样,咋样,哪个好吃一些?”叶小珠一脸期待地看着“试毒”的四人组。

叶智明用手在两坨绿油油的面团上各揪了一点尝了尝,皱着眉头摇了摇头:“还是有点苦,而且这面团也不成形。”

叶小珠苦着脸看向叶小珍与符燕,两个姑娘一起摇了摇头:“比之前的好一点,但是又有点太酸了。”

石铁牛一脸期待地看着叶小珠,等着她问自个的看法,谁想叶小珠的目光直接扫过他的脸,落到面团上去了,这不免令石铁牛有点失落。

“哪里还有欠缺呢?”叶小珠死死盯着两坨绿油油的面团。

狗尾巴草脱粒以后,将脱下来的颗粒粗筛,然后洗净,便可以去除灰尘和残留的谷壳,得到干净的“谷粒”,然后放在石头上研磨,便能得到绿油油的狗尾巴草面粉。

叶小珠之所以要酸果,是因着她觉得酸果和现代的柠檬很像,这种水果虽然尝起来是酸的,但是却是碱性的,可以用来代替和面时用的碱水。

可是几番试下来,酸果的汁加地太少的话,面粉煮熟了还是很苦不说,面粉还很难成团,一煮便成了烂糊糊。

放得太多的话,面粉是成团了,但是煮出来的面团又酸又苦,吃起来实在不是怎么合口。

“到底少了什么呢?”叶小珠拖着下巴,回想关于面食的记忆。

忽然她脑中灵光一闪:“我记得那个西北的牛肉面,古法制作的话,好像是把一种植物烧成灰了加进面粉里的......”

叶小珠的目光移到一旁的草筐上,筐里此时还剩下几个酸果,地上扔着她摘酸果时没有去掉的叶子。

“有了!”叶小珠忽然双掌一拍,蹲在地上开始捡叶子。

“试毒”四人组不明所以地看着她将叶子洗干净,然后放在了一只泥碗里,然后......然后把泥碗放进了火里?

“这是在做什么?”符燕愣愣地看看叶小珍,叶小珍摇了摇头,看向叶智明,叶智明一脸的莫名其妙,石铁牛再一次被几人忽略了。

不大会儿的功夫,被扔进火里的酸果叶子都烧成了黑灰,叶小珠拿了根树枝想把烧热的泥碗给捞出来,石铁牛赶忙跑上前:“我来、我来,我们男的皮厚!”

“呼、呼!”石铁牛捞起烧得烫手的泥碗,用衣角垫着拿了起来,放在割下来的狗尾巴草的草杆上。

“这是准备做什么?”几人好奇地盯着叶小珠。

叶小珠龇牙一笑:“我试试,没准有救了。”

就见她拿了一个酸果,在剩余的狗尾巴草面粉里挤了半颗果子的汁水,然后从泥碗里抓了一把叶子灰放了进去,加了点水便开始和面。

“拿灰和面?”一旁围观的四人被叶小珠的做法惊到了,闭上嘴巴静静地看着叶小珠做事。

没过多久面团便和好了,叶小珠擦擦额上的汗珠,得意地指着那个绿油油的面团:“看看,是不是比之前的光滑了些?”

叶小珍俯下身子,借着火光仔细瞧,面现惊喜:“真得光滑了好多,不是那种黏糊糊拿不起来的了!”

符燕伸出一根手指戳了戳面团,很是惊讶:“还很有韧性!”

“快快,咱们煮了试试看!”叶小珠按捺不住内心的激动,将那个面团拿了起来,揪成几个细条,扔进了泥锅里。

几人围着泥锅,看着那几根细条条在水里上上下下了许多回,终于等到细条全部浮在了水面上。

叶小珠忙不迭拿了两根树枝来,将绿油油的“面条”给捞了出来,使劲吹了两口气,率先尝了一根。

“怎么样?”

“试毒”四人组满是期待地看着叶小珠,就见她忽然弯下了嘴角,一副很是难过的模样。

叶智明看着这么努力的小妹妹难过的小脸,轻声安慰道:“没事的,咱们再试试。”

“嘿嘿......嘿嘿嘿!”突然叶小珠傻笑了起来,难过的嘴角扬上了天,“成了!成了!”

“什么!成了?”符燕惊喜交加,伸手便去碗里抓了一根面条放进了嘴里。

叶智明与叶小珍对视一眼,看向符燕的眼神中满是兴奋之色:“怎么样?”

符燕咂咂嘴吧,努力想了想:“就......有点爽口,也没那么苦了,还算......好吃?”

“真的呀?”叶小珍开心得不得了,也抓了一根放进嘴里,咀嚼了几下后连连点头,“还挺不错的!”

“都别和我抢!都别和我抢!”

一直被冷落在一旁的石铁牛挤了过来,抢过泥碗,将剩下的面条都给抢走了,一面吃一面砸吧着嘴:“嗯!嗯!不错,好吃!”

“嘿嘿!”叶小珠看着吃得欢快的石铁牛,高兴地往地上一躺,四肢伸展开来,“终于成了,累死我了!”

眉开眼笑的符燕一骨碌滚到叶小珠身旁,又是帮她捏肩又是敲腿:“我们的珠儿大人劳苦功高,小女子给您捶捶!”

石铁牛吸溜完了狗尾巴草面条,抹了抹嘴巴,憨笑着说道:“真好吃!”

此时天已微微发白,很快便要天亮了。

忙碌了一夜的几个孩子高兴地围在一起有说有笑,不一会儿便挤做一处睡着了。

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