打开锅盖,一股喷香的大米香味儿像泉水一样涌出。沸腾的热气儿,仿佛一道涟漪,一圈圈扩散在空气中。
米粒晶莹饱满,剔透如玉,粒粒分明。
程菽用手扑了扑鼻翼,嗅着那米饭的香味儿。
“哇,好香啊!”程菽看向廖然的眼中,露出了异色。这米饭只是闻着,就已经可以感觉是极品了。
江乾鼻子微微抽动,心中暗自点头。
见微知著,于细微处见功夫。廖然这种做饭的功力,无论是在国内还是国际上,都可以算作是一流的厨师了!
不得不说,廖然这种将厨技与生物学相结合的方式,能最大限度发挥食材的优点,确实有独到之处。
美食的味道,常常能勾引出人类大脑最深层的记忆。
大家吃下一口米饭,一瞬间来到自己人生中最难忘的时刻。明媚的阳光,靓丽的风景,美好的爱人,这一切仿佛置身其中,不能自拔!
江乾也尝了一口,浓郁的稻香在舌尖绽放。囿于食材的缘故,米饭虽然没有达到登峰造极的程度,但是却是已经可以称得上是“上乘”。
程菽睁开眼,欣喜地看着廖然。
“我决定了,你可以留下了!”或许是廖然的功力来得过于惊喜,程菽没有询问江乾的意见,就已经决定下来。
“那可不行!我不服。”原厨师六子一瞪眼,瞬间就不乐意了,“米饭蒸得好,不代表菜做得好。我要跟他再比一场,我们比做菜。”
尝过廖然做的米饭,六子就清楚,在蒸米饭的造诣上,自己决计是敌不过他的。倒不如在自己的拿手菜上,分个高低,决个高下!
“好啊,我答应你。”廖然非常自信地回答道。
对于六子的要求,程菽并没有拒绝。一来,六子跟自己好长时间,算得上是民宿的元老了,其次,程菽也想看看廖然做菜的手艺。
两个人的比赛菜目是六子最为拿手的“锅包肉”。
虽然胖丫几人都在为廖然鸣不平,但是廖然表现得云淡风轻。作为一个大厨,他不认为六子的手艺会比自己强。
两个人准备好瘦肉、姜丝、葱段等食材,就开始热锅烧油,忙碌起来。
“你说他们两个谁能赢?”程菽向江乾询问道。
“毋庸置疑,这场是廖然胜了!”面对程菽的提问,江乾直接回答道,“而且还是碾压般的胜利。”
其实,对于这场比赛,程菽心里也早就有了结果。
这个廖然敢来应聘厨师,想来
。是有两把刷子的。六子这个半瓶子晃荡的厨子,最后肯定是要落败的。
不一会儿,两个人就把菜品端了上来。黑白两色的盘子,分别摆放着廖然和六子两人的作品。
在大厅的中间,还有一块白板,这是用来计数的。
“好啦!大家开始试吃!”作为老板,程菽第一个开始品尝。品尝过菜品后,她满意地点点头,然后用油性记号笔在黑色盘子后面画了“正”字一横。
随后便是江乾,他夹起一块肉放在嘴里品尝。
“色泽金亮,外皮酥脆,酸甜可口,堪称完美!”江乾在心里评价道。不过,堪称完美也就是并没有达到完美。
尽管,廖然已经将生物学和厨技相结合,但是并没有深入地在厨道之路研究。他的厨技只停留在表层的色香味,而忽略了其中的“神”。就是这一点,廖然就差了江乾不止一筹。
如果江乾来做这道菜的话,在火候的控制上会更加完美,口感也会更加细腻,还可以“画龙点睛”,让这道菜拥有它独特的神韵。
随后,几人都尝过了菜品。不出意料,所有人的票都投给了黑色盘子的“锅包肉”。
程菽移开黑色盘子,拿出盘子下面的纸条:“我宣布,廖然获胜!”
“哇,好厉害!”
“不愧是东大的硕士,学历高,做饭也好吃。”
胖丫、燕子、顾小雪等几人都围着廖然,夸奖的话语毫不吝惜。
这个时候,程菽目不转睛地盯着廖然,就像是看到一个宝藏一样。她思考着民宿的将来,宾客满座,日进斗金,财源滚滚。发财啦!发财啦!这下子,民宿的摇钱树有了!
江乾伸出右手,在程菽的眼前晃了晃:“想什么呢?哈喇子都流出来了!”
“江乾,你又骗我!”程菽抹了一把嘴角,眼神满是不忿。
就在江乾和程菽对话的时候,廖然已经把六子请了回来。他可不傻,把六子请回来,他就有了班底。作为一个新人,他需要快速融入、打进这个小团体中,要知道他来到这里可是有着自己的打算的。而六子正好是他的敲门砖,这与他诉求不谋而合。
“六子,老板旁边的男的,什么来头?怎么跟老板这么亲近?”廖然打听着江乾的消息。
刚进来的那一刻,他就注意到了江乾。毕竟,江乾的颜值对他已经造成了严重威胁,必须尽快打听出来他的底细。
“他呀!叫江乾,也是今天刚来的。”六子认
。真回答道。要知道,廖然可是他刚认的师傅,而且,廖然的语气明显看上去对老板有好感。
“不过,他是来跟老板相亲的