“没关系,我可以吃卤肥肠跟小酥肉,还有兔肉片。”
“兔肉?”
“是啊,你看,大伯母应该就是回去拿兔子。”
“其实兔肉也好吃。”叶荞咂巴了一下嘴说。
叶晴笑着说:“我觉得只要是肉都好吃。”
“那可不一定哦。”
叶晴还不太明白她这么说的原因,等到所有的配料都准备得差不多了,叶母开始熬火锅底料的时候,不说前面下香料的时候,等下了辣椒跟调味料,瞬间香味就出来了。
在做的过程中,需要一直熬,等静置一晚上,味道才是最好的。
不过。
即使现在就吃,那个香味,也引得大家都受不了。
依次有修房子的汉子跟做针线的婆子小媳妇儿进门,站在院子里,就闻到香味,一个个地都没忍住,就往厨房里跑。
一个个的对那红锅都很感兴趣,导致厨房窗户外和门口都挤满了人,一个看完就轮到二个。
叶大伯母笑骂道:“大家伙儿可别再进来了,这厨房都挤不下咯,你们要是想早点吃饭啊,那就去院子里坐好,别挡着我们上菜,才更快。”
“嘿嘿,这不是大家伙儿看看有没有需要帮忙的么。”何
柳氏笑着说。
其他几户村民也跟着打趣。
虽然这么说。
不过大家还是跟着让开了,而且都一个个洗了手,再去厨房里把切好的菜盘子端出来。
“咋都是生菜?”
一些大老爷们帮忙端菜出来,都有些疑惑,满头问号。
甚至王浩还直接用筷子夹了一片黄瓜,吃了,“难不成今晚我们都吃素菜不成?叶婶子不会是要把我们当兔子养吧。”
“哈哈哈,浩哥儿,那你一会儿可别吃锅子,就给你吃生白菜。”叶萧正端着热气腾腾的铜炉出来,放在桌上最中间,对自己的同龄人兼好友王浩说话可不客气。
王浩已经闻到香味了,瞬间哀嚎起来:“萧哥,我错了,您老就原谅我吧。”
“呸,看你这点出息,怂不怂。”
“好吃的面前,还需要什么面子,再说了,人家只是对你怂,嘿嘿。”王浩抱着叶萧的胳膊,那笑容把他恶寒得。
叶萧说:“可别说了,大家吃过锅子没,只需要把菜放进去烫熟就能吃了。”
他做了个演示,夹了一个薄肉片,烫了烫,等熟了,就放进调好佐料的碗里,蒜蓉辣椒酱一裹,塞进嘴里,满口的肉味跟丰
富的酱汁,辣椒辣得叶萧脸都有些发红,但越辣越想吃。
说起来,以前他还没吃过锅子呢,原来这么好吃啊,难怪小荞都喜欢。
“就这么吃吗?我也会了。”王浩见叶萧吃得香,哪里还能忍住,连忙夹筷子。
整个院子里一共准备了五桌,瞬间热火朝天地吃了起来。
热闹得不行。
叶荞跟叶晴是坐在一起的,她把自己特别喜欢吃的肥肠跟小酥肉,兔肉片等,纷纷夹进碗里,才开始慢慢品尝。
为了丰满味道,叶荞还准备了麻酱。
“怎么样?好吃吧?”叶荞见叶晴被辣得不停喝水,但依旧不停往锅里下筷,就知道是喜欢的。
叶晴嘴都辣红了,闻言有些不好意思地笑了笑:“是好吃。”
“本来我以前也能吃辣的,不过没想到这个锅子还能更有滋味。”
“因为是热的,所以才更辣吧,你可以吃清汤的,清汤那边也煮了鸡肉的,也不错,还有肉丸子那些。”
“嗯嗯,这个肉丸子真好吃。”叶晴对肥肠喜好一般,对肉丸子却抗拒不了。
村里人大多如此,虽然肥肠也很好吃,但他们平常极难这么痛快地吃肉,所以哪怕肥肠好
吃,也影响不了肉再心里的地位,尤其是那种大片的肥肉比较多的五花肉,他们吃得满嘴流油,舒坦得不行。
等肉吃完了,才跑去吃素菜。
叶荞对大肥肉一点兴趣都没有,就喜欢吃炸过的焦香的小五花肉,往火锅里一煮,也是美味,至于薄兔肉片,口感也很好,难怪宋朝的达官贵人能专门弄出一道名菜,就是兔肉薄片锅子。
一顿晚饭,吃得大家肚子溜圆,每个人都满足得很,恨不得日日都能这么吃。
但等知道这火锅底料用了多少油,村民直呼难怪这么好吃。
叶老爹跟叶大伯一起,把村里人送走。
不过好些婆子小媳妇,还帮着把碗洗了才走的。
等吃完晚饭,天都黑了。
叶大伯家的人各回各家。
叶荞吃饱了就在外面走了一圈,顺便去看了看牛场的牛犊子们,才回家睡觉。
翌日一早。
叶荞起来得很早。
因为齐少爷安排来的管事,早早的就坐着马车,到了村子里。
叶老爹请人喝了一口茶水。
对方就迫不及待想去作坊那边看看。
叶荞是起床后才知道这件事的。
她快速把牙刷了,走进厨房里,见娘做的是包
子跟粥,直接端了一碗,手上还拿了一个包子,一口包子一口粥,别提滋味多好了。
“