京城的运河到了腊月前后就彻底上了冻，但这水云楼的鱼，却是从河里每日捞出来的新鲜鲤鱼，价格不菲，一道菜便要二钱银子。
苏锦绣听来庆和来福说，每天早上天不亮，水云楼雇来的人便会到运河的冰面上，用镐和铁锥之类的尖锐之物，在冰面上凿出一个洞来，只需要登上片刻，洞口就会聚集许多肥美的大鲤鱼，只需用渔网轻轻一捞就能得到。
当时一旁的杏儿听了，还说那若是其他人想吃鱼，完全也可以如法炮制，在冰面上凿洞捞鱼，熟知情况的来庆才同她说，也不是人人都能去冰面上捞鱼的。
“朝廷对在运河中捞鱼是有规定的，像是这些食肆酒楼，都是在官府过了明路办了手续，才有资格在河里头捞鱼，每日捞走了多少鱼，都需要在码头进行登记，按着鱼的数量缴纳一定的费用。”
冬日里河面冰封，但这项规矩却是没有更改的，官府怕冰面塌陷出了人命，每一处只允许一家凿冰捞鱼，加上这天寒地冻的时候请人凿冰的价格并不便宜，生意又在淡季，捞出来的鱼不一定能卖出去，时间长了，其他酒楼也就不想再多费工夫，于是如今偌大的京城，也只有水云楼这一家有新鲜的鱼肉可以吃。
苏锦绣要了一道糖醋鲤鱼，林晓雯这几日害喜，又是想吃甜的，又是想吃酸的，这一道菜正好。
不过，她素来是北方人的口味，喜爱那口味重的，还点了一道水煮鱼。
此外，为了让苏淮北更能体会到送餐时各式各样的饭菜的送法，她又要了其他荤素不一的菜品，外加汤食。
李淮南听她一口气点了这么多，又照顾着林晓雯的口味，连忙主动道，“明日我同淮北一道去吧，这么多饭食，只怕他一个人拿不下。”
苏锦绣却没有同意，而是说，“我这点的量也是一家人的一餐饭而已，淮北若是连这个问题都解决不了，那我看这外卖的生意，他还是趁早不要做了。”
“对，你不用跟我一起去，我一个人能行。”苏淮北觉得他姐的话很有道理，跟着点点头，又问起家里有没有食盒能用。
他是打算短暂地扮演一下外卖员的角色，可毕竟还没有去跟各大酒楼谈生意，别人也不会无缘无故地就配合你，苏淮北便想着，只当自己是个去点了单要打包带走的客人，这样人家也瞧不出端倪来。
“还真巧了，家里的食盒便是先前天香楼用的那一种，等会儿就让杏儿给你找出来。”
苏锦绣来京城之后特意定制了这么几个食盒，一则是有时候家里做了好吃的，会让杏儿等人带到铺子里或者坊市去吃，二来之前给小馨儿送进宫里的吃食，也是用这食盒保温的。
送餐的家伙什儿有了，其他的便是在人上了，苏淮北一边琢磨着一边跑到一旁拿起自己记录“生意经”的小册子，开始在上面写了起来，那一条条的内容，都是自己有可能遇到的问题。
因着先前在平川县时，李淮南有着押镖的经验，不做镖师回了自家酒坊之后，也经常会给来订酒的顾客去送酒，苏淮北就请教了他的一些经验。
两个表兄弟说得热闹，赵含章则看了眼苏锦绣，问她还有没有多余的食盒。
那食盒苏锦绣一口气定了七八个，苏淮北明日也用不了多少，自然是有多余的。
苏锦绣回答完之后，随口问道，“你要用吗？”
赵含章家里头虽有专门负责做饭的下人，可他每日不是在衙门当值，就是在城外的大营练兵，要不然就是来苏锦绣这里刷存在感，在自己家里吃饭的次数少得可怜，苏锦绣实在想不出他有什么情况是需要用到食盒的。
男人点点头，波澜不惊地说道，“我刚刚看厨房的锅里头还剩了许多腊八粥，等会儿要去京郊大营，怕万一饿了，想带一碗过去。”
“？？？”
她还当是有什么了不得的用处，苏锦绣听了之后简直不知道要用什么样的表情来表示自己的无语，今日过节，他方才还说京郊大营管伙食的伙夫会给将士们做一碗腊八粥的，既是军营里的吃食，难道他这个做统领的了，想要吃上一碗，伙夫还会不给吗？
赵含章当然不是少这一口吃的，而是因为那粥的苏锦绣亲手熬的。
以前在京郊大营练兵的时候，手底下那些成了亲的人，经常在吃饭的时候冷不丁拿出个什么东西来，说是自家夫人派人送来的，让他改善改善伙食，赵含章当时听到之后，只觉得这些人儿女情长目光短浅，如今轮到自己定了亲，竟然也忍不住想要把媳妇儿做的吃食拿到人面前炫耀一番。
男人在媳妇面前还是爱面子的，不敢透露自己的真实意图，只能往营地的伙夫身上甩锅，“你都不知道他们做的饭是什么样的，来来回回就那几道菜，我早就吃腻了，反正那粥都剩下了，也不够家里头这几个人分的，倒不如让我带走。”
他们家锦绣的厨艺可是见过的人都会夸赞的，一定会把那些成天在他面前炫耀自己夫人贤惠的小子们比下去。那食盒底下能够用炭火加热将粥煨着，到时候热气腾腾的粥香味散出来，让他们闻得见吃不着，赵含章要的就是这个效果。
苏锦绣可不知道他如此丰富的心理活动，反而吐槽了一句