元八角八分,此外,为社会各界办理团体订餐业务,凡订餐超过一百份者,在以上优惠基础上再优惠百分之五。”服务员保持微笑流利地回答。
这么礼貌热情的服务让见惯了国营食堂粗暴作风的顾客都有点不适应了,立马对肯德基留下了相当不错的第一印象,“幼,好像比京城的要便宜点,星期二开业是吧?那我晚上过来!”
精明的上海人对价格非常敏感,肯德基服务员却不能让顾客产生这种误会,于是又赶紧按照培训说辞解释道,“我们肯德基在京城和在上海的价格都是一样的,最近降价也是统一的,因为许多国内供货商,尤其是供应白羽鸡和鸡蛋的惠农公司,他们的产品已经达到甚至超过了美国同类企业的标准,所以我们就不用再从外国进货了,成本自然就下来了,我们为了回馈顾客就把价格也降了一些!”
“哦,是这样啊。”这位问话的顾客心情有点纠结,即为吃不到进口鸡和鸡蛋而感到遗憾,又为降价而高兴。
“你们说的这个惠农是不是在浦东办养殖场的那家啊?我吃过他们的鸡蛋,确实比本地鸡的鸡蛋大一点儿,不过鸡肉味道就一般了!”另一位路人插话道。
“我们肯德基进货的时候,都有着严格的要求,惠农也是通过多次考核才成为我们的供货商的!至于您说的鸡肉口感问题,其实不是鸡肉不好,而是白羽鸡更适合油炸,您拿来做白斩鸡就相对一般了!等开业以后,您要是有时间的话过来尝尝,保证让您满意!”
“好!下次一定!”路人满意的走了,一边走还一边回忆着服务员刚才的说辞,打算回去和亲朋好友好生显摆一番。
李未在旁边看了,笑着对王大东说道,“王总,你们家的服务员这么夸我们惠农,看来我得给她发奖金啊!”
“哈哈,她这也是实话实说!我们在国内选了不止你一家供应商,但是让我们最省心的还是要数你们!不算是产品质量、送货速度还是后续服务都没得说!要是所有供货商都跟你们一样,那我就放心喽!”相较于之前在京城开办第一家肯德基时候的忐忑,王大东现在对上海第一家肯德基的成功却是充满信心。
既然京城人能把肯德基挤得水泄不通,那么准备更为充分、培训更为到位的上海肯德基没理由不成功。
“和美国的公司相比,我们还有不小的差距,王总你也不要光说好话,有什么问题尽管批评,这样我们才能进步不是?”李未却未感到满足,他昨天到了上海之后,就去浦东养殖场全程监督了为肯德基备货、送货的情况,已经发现了一些小问题,正打算整理好之后及时纠正呢。
“你有这种态度我就更放心了!有问题不怕,能记住教训及时纠正就好!”王大东愈发满意起来,相较于那些更热衷和他增进私人关系,而不是提升产品质量、服务水准的其它供货商,惠农做得已经够好了。
王大东很不理解那些国营单位的领导,难道他们不清楚只有肯德基做好了,自己才会更好么?
其实这也是水土不服的表现之一,王大东想不明白的事情,对国营单位的领导来说却早已是习以为常,在他们看来,提升产品质量、增强服务水平多费劲啊,那有搞定对方领导来的轻松?只要领导满意,那就能继续供货、及时回款。
然而他们意识不到,肯德基对业绩的要求比国营单位高多了,要是肯德基搞得不好,王大东可是会滚蛋的!而要是肯德基搞得好了,公司董事会也不会吝惜对王大东的奖励,这可比他们能给王大东的多多了。
“昨天我发现了一些小问题,比如有时候你们的订货不满一车,配货部门就习惯性喜欢多装点给其它单位的货,这样虽然可以提高货运能力的利用率,但也会延迟给你们的送货时间,这一点我已经批评过他们了!从今往后,只要是你们定的货,那怕只有一个鸡蛋,也会立刻发货......”李未把自己看到的问题都如实告诉王大东,并说了自己的解决方案。
“这一点的确需要修改,送货稍微迟一点倒是没什么,我们也不会等到所有库存耗尽才订货!可要是因此对给我们的产品造成污染,那就不好了!”要是先给其他单位送货,该单位的人上车帮忙卸货的话,还真有可能污染给肯德基的产品,如果因此造成不良后果,那怕王大东对李未印象再好,也要中止合同。
李未说完自己发现的问题,又询问了王大东,把他提出的问题记录下来,当场和他沟通了解决方案。
等十八号正式开业的时候,李未送来几对大花篮当贺礼,并陪同王大东一起见证了上海第一家肯德基开业时候的盛况。
如今的上海,仅烹饪鸡肉见长的就有小绍兴鸡、三黄鸡、电烤鸡、中式快餐荣华鸡等等,肯德基的加入让人们议论纷纷。
有人认为,上海饮食业发达,很可能让洋快餐“出师不利”,但更多人认为,肯德基定价太高,毕竟以当下的收入水平,吃一份炸鸡套餐,几乎占去当时一个成人十分之一的月收入,能有多少人吃得起?
然而尽管价格不菲,但西式快餐标准化的操作方式、穿着红色制服的店员的微笑服务,以及店堂内的异域情调,都让上海人耳目一新。