有百姓疑惑地问:“既然没有给饲料里加东西,为什么他家的肉格外的香?”
这个时代的猪肉养殖技术并不发达,猪肉大多都有腥膻味,卤料也不能将其完全掩盖。
但赵强家的猪肉却毫无异味,搭配王氏卤料的配方,简直是满口生香。
林依依听赵强提过,这跟劁猪技术有关。劁过的猪不仅没有腥膻味,长肉还更快,是他的独家技术。
赵强走到林依依身边,实诚道:“林娘子,你说我要不要跟大家解释一下劁猪的手艺呀,感觉他们还是很有疑虑的样子。”
林依依赶紧制止他:“别呀,这是你的专利技术懂吗?别人要学,那是应该给你付银子的。就像是王氏的卤肉技术,李忠等人都是给了银子才有资格学习配方,并且不能随意外传。你记好了,劁猪是你的发明,你也付出了很多心血,别人不能轻易就学走。”
赵强只是比较一根筋,喜欢钻研,这还是第一次有人肯定他的心血。
他望着林依依,眼睛亮晶晶的:“好!那我不说。但是百姓还是不能完全相信我们怎么办?”
林依依想了想,问他:“你的猪肉养殖场能不能开放给百姓参观?”
赵强忙点头:“当然可以,我给猪吃的都是最好的饲
料,猪场也很干净,不怕大家来看。”
林依依暗暗给他竖了个大拇指,转而对百姓道:“肉香是因为赵家养猪的手艺好,做到了真正的用良心养猪、卖肉!大家不是担心他们的饲料有问题吗?从今天开始,赵家开放养猪场一个月,每个人随时都可以去参观,监督饲料的成分。”
一个月后,新一批猪肉如果依旧这么好,就说明饲料里并没有添加有害物质,大家就能放心的买赵家的猪肉和王氏的卤肉了!
林依依说的轻松又自信,听的人当即就信了大半。
真有百姓相约一起去赵家养猪场参观,回来以后纷纷赞不绝口。
“那苞米榛都是赵强他们自己家种的,我还仔细看了,没掺一点儿劣等货。还有猪草,也都是每天早上从地里割最新鲜的,都嫩生生的,瞧着就喜人。”
“按照他这么实诚良心的养猪,那肉好吃也是应该的嘛!之前是谁说人家的饲料里掺了瘦肉粉的?肯定是黑心肝的嫉妒。”
“自己做不到赵强这么良心,反过来诬陷赵强,真不要脸。咱们以后买鲜肉都去赵家,卤肉都去王氏卤肉,放心!”
渐渐地,赵家肉店成为了镇上百姓买肉的首选,以前的卖肉一条街反而日益冷清下来。
生
意好了以后,赵强每天都乐呵呵的,隔三差五就要往安心药材铺里送两斤新鲜猪肉。
清晨,林依依打开药材铺的大门,赵强已经拎着肉站在外面。
她头痛地把他迎进来:“赵大哥,你家肉店生意好,那是你自己的功劳,我真没帮什么忙。你的好意我心领了,今天这肉你必须收钱,否则下次我可真不敢让你进来了。”
现在她家最不缺的就是肉。
村里的家里还存了一大堆村民送来的肉,药材铺里也是鲜肉卤肉不断。
就连糖宝都直呼“吃不动了”。
林依依从柜台上取出一两银子,强行塞到赵强手里。
赵强推辞半天,拗不过她,只好收下。
他挠了挠后脑勺,笑道:“你不知道,这几天好多县里的酒楼都来找我订肉,还愿意出高价,我那两个月没卖出去的猪一下子全卖出去了。我手里有了钱,我媳妇儿在家都不骂我了。”
药材铺里的人都被他逗笑了。
而门外的大柳树后,一个男人正怨毒的盯着赵强和林依依,正是那集市里大肉店家的管事周春生。
肉店一条街的店铺里,各肉店的掌柜、管事们都聚在一处。
“这个赵强真他娘是个榆木脑袋,我派人去他家养殖场做工,连工钱都不要。他非
说他的工人够了,不耽误别人,多一个都不收。有便宜他都不占,脑子进水了吧?”
“呵,你那算什么。我出三倍市价买他一整头猪他都不卖!说什么要留给王氏卤肉,还要留给照顾他生意的百姓,没有多余的肉的,卖的还是正常价格!地上有钱也不捡,真是见鬼。”
他们还打量着偷偷研究一下赵强到底用了什么法子去猪肉腥膻味,这倒好,想了无数办法,赵强硬是不接招啊!
周春生冷笑:“都怪安心药材铺那两口子,我亲眼看到赵强隔三差五拎着肉去感谢林依依,听说就是她建议赵强不要把那手艺告诉我们的!”
几个男人围在一处,埋怨起林依依。
忽然有人提议:“听说那王氏卤肉摊跟林依依和南宫夜牵扯颇深,我看这事还是从卤肉摊下手。卤肉摊的卤肉出了问题,那两口子肯定要难受,赵强的猪肉也会受到牵连。我想到一个人,能帮咱们出头,将他们一起全部收拾了!”
正午十分,到了各家吃午饭的时间,卤肉摊前顾客正是最多的