镇上很是繁华,还有一条小吃街,各种各样的吃食都有。
大家还没走多远,肚子倒是先饿了。
李忠提议:“要不咱们先去吃点东西吧,吃饱了肚子才有力气去寻找商机啊。”
其他人押送完货物也都有些饿了,几人选了一家卤肉店进去。
李四有些腼腆道:“今天我捡回来一条命,得请南宫大哥和大家好好吃一顿。大家想吃什么就选吧,我来出钱。”
大家也不客气,直接挑了两斤卤牛肉、两坛女儿红,又选了连心肉、猪耳等让老板跟菜炒了端上来。
蒜苗和肉的香气混在一起,直冲胃里去,让人不禁食指大动。
大家一口肉一杯酒下肚,纷纷惊喜道:“这家店的卤肉不错啊。”
小镇上的吃食水平大多都比较一般,能吃到这么香的肉,连走南闯北见过些世面的李忠都觉得惊喜。
“要不咱们跟老板商量商量,给他出些银子买了他的配方,咱们也开一家卤肉店?”李忠忍不住琢磨。
“我看可以,这卤肉味道真不错。只要店铺的位置选好了,我看可以赚钱!”有两人跟着附和。
唯独李四从头到尾都不吭声。
南宫夜问:“你有什么别的想法吗?可以说说看。”
李四像是受到了鼓
励,鼓起勇气说:“其实我觉得这家卤肉的味道一般,还没我家娘子做的好吃……”
李忠十分怀疑:“你吹牛吧,就算是县里最好的酒楼里的卤牛肉,也就这个味道了,你娘子难道还能比大厨做的还好吃?”
李四最听不得别人说他娘子不好,立刻反驳:“你又没吃过我娘子做的卤肉,凭什么断定她不行?若是我娘子来开店,绝对比他们家生意还要好!”
李忠笑着对大家说:“这小子就是个耙耳朵,被他娘子管怕了,什么都是他娘子最好。好了好了,大家就当听一乐呵,吃肉吃肉。”
他性格直爽,说这些话原本也是无心。但听在敏感细腻的李四耳朵里,却有些难堪。
李四低下头,低声嘟囔:“才不是呢,我娘子做的确实比他们好吃。”
众人笑闹着吃完,继续在镇上逛。
李四情绪有些低落,一个人走在最后。
南宫夜刻意放慢脚步,跟他并排,平静地问:“你觉得你家娘子做的卤肉,比刚才那家的肉好吃在哪里?”
李四撇了撇嘴:“那家的卤肉以咸香为主,其他香料的香味却融合的并不好。要么是香料放的不足,要么是煮的时间不够。真正好吃的卤肉,卤料的配比、熬煮时
间、火候大小都要精准把握,刚才那家还只是掌握了皮毛而已。”
说起卤肉,李四便不再是那副蔫蔫的样子,整个人都精神抖擞,非常自信。
南宫夜听完,认真道:“我觉得你可以考虑跟你娘子开卤肉店。”
李四惊喜地看着他:“真的吗?我真的可以吗?”
南宫夜拍拍他的肩膀:“我相信你可以的。”
想来是他真的很喜欢卤肉,他对这方面有很深的研究。只要愿意钻研,南宫夜相信他一定可以把这件事做好。
李四备受鼓舞,握拳道:“我回家就跟娘子商量!”
其他几人看看烧饼店、看看酿酒馆,到最后也没有想好要做什么。
唯独李四,一路上其他店看都不看,埋头琢磨开卤肉店的事。
南宫夜回到药材铺,将打包的酱肉分给铺子里的伙计和大夫,又拿了一包给林依依。
林依依吃了一口,南宫夜问她:“你觉得这肉味道怎么样?”
林依依犹豫了一下。
虽说味道也能入口,但是她在现代吃过更好吃的卤肉,所以觉得一般般。
“太咸了,像是咸水肉一样。虽然也挺好吃,但总觉得卤肉应该有的卤香味不足,算不上最好。”
南宫夜不由笑了。
其实他也是这么觉得,
所以才会认可李四的话。
他将在卤肉店发生的事跟林依依讲了一遍。
林依依听完后倒是十分期待:“不如让李四把他娘子做的卤肉拿来我们尝尝,如果真的好吃,那何愁没有生意?”
说着她就已经开始分泌口水,好吃的卤肉啊,好久都没有吃过了。
南宫夜看透她的想法,嫌弃地移开眼。
“除了卤肉的味道,还有一个大问题。虽然村民们卖药材赚了些钱,但若是想租铺子开店,积蓄可能还是不够。”
林依依擦了擦嘴角并不存在的口水,从卤牛肉的香味里挣扎出来,思考开店本金的问题。
“要不先租一个小一点的店铺?他们可以等铺子的招牌打出去,赚到钱,再慢慢扩大店面。”
这也算是稳扎稳打。
但南宫夜还是觉得有些不妥。
“我发现村里大多数人还不是很会做生意,刚开始就租铺子,万一生意不