一行人回到了巴达尔镇的酒店,直升机运回来的金 耳菌和蜂蛹都已经送到了。
对于这些东西,孙小平让亨利彼得森做主,直接分了。
金耳菌每人五编织袋,足足有六百斤,而,蜂蛹,大家只分了蜂王蛹和成年的蜂蛹,没人分了差不多有四百多斤,至于那些没只进化完全,或者只进化了一半的蜂蛹,大家只要了一部分,大部分留给了孙小平,。
那些成年杀人蜂,大家全都让给了孙小平。
一群不识货的睁眼瞎!
孙小平心里吐槽,很干脆的将所有的装杀人蜂的袋子搬到自己的身边。
亨利彼得森有些疑惑的说道,“孙,这些蜂拥是好东西没错,可这些成年的杀人蜂,这怎么吃呀,你看后面的那些尾针,那么长,这些针的毒性可不小。这样的东西真地能吃?”
孙小平笑道,“自然是能吃的,不但能吃,而且是相当好吃的东西,这样吧,我现在做一个龙国美食中的“脆皮杀人蜂”,让大家尝尝!”
“好!我今天豁出去了!倒是要尝尝这个所谓脆皮杀人蜂到底如何!”
亨利彼得森一脸视死如归的样子,慨然说道。
惹得保罗,克莱尔,加尔文鲁尼亚,何氏兄弟以及谢娇阳等人一起翻白眼。
一行人来大了酒店的后厨!
酒店经理卡洛斯闻讯赶来,要求酒店后厨的大厨们全力配合。
一众酒店后厨的的厨师和工作人员如同打了鸡血一样,干劲十足,上次可是亲眼见识到了这个年轻的过分的东方人展示过精湛的厨艺。让他们获得了一道美味菜肴的做法,现在这个东方人又开始展示厨艺。这可是一个难得的观摩机会。
“淀粉、面粉、泡打粉、半斤冰块,两只柠檬,有西柠白兰地就来点,没有就用金麦酒,我看到了你们的后厨壁柜上摆着有,谢谢。”孙小平对于卡洛斯送上门来的免费劳力也不拒绝。
他头也不抬地一边说话,一边用漏勺从蛇皮袋里抄出了大约五六斤左右的成年杀人蜂尸体,用一个大筛子装了,放在灶台上的水龙头上一阵豁洗,洗完后放在一边沥干水迹。
接着顺手将一只大炒锅上火加水,动作娴熟流畅。
等到酒店后厨的工作人员将调料拿来之后,水很快也烧开了,戴红旗将杀人蜂绰水、清洗,又将面粉和淀粉在大盆里按一比一的比率混合,加入适量的泡打粉和水,调成糊状。
“先生,你这是要油炸杀人蜂么?”酒店的一个大厨有些失望。
他还以为孙小平人要用这些杀人蜂做什么了不起的大菜呢,原来是油炸!
这种手艺,真地很普通!
酒店后厨的一众人员眼中不由的就露出了不以为然之色。
“一群坐井观天的蛤蟆!”
孙小平心里冷笑,红龙帝国数千年的传承,美食方面可以说博大精深,这些老外哪里能够理解得了。
他根本就不理睬四周的目光,自顾自地用竹签将所有的成年杀人蜂略扎了一遍。
他的速度极快,一大筐的杀人蜂尸体很快就被他扎了个遍。
孙小平又加上葱姜料酒和盐进行腌渍,同时还顺手在副火眼上开了一个油锅。
所有的有些讥笑的目光,,在油锅温度升至四成时自动消失。
食用油的沸点通常都在250度上下。
而所谓“四成油温”,大约就在150度~175度之间。
随着科学发展不断的进步,如今的厨房设备也是日新月异,像孙小平他们住的酒店后厨的手勺,基本上就全是可以随时查验油温的“测温勺”。
不过孙小平查探油温没有靠“测温勺”,
更没有丢根葱白下锅玩乡下土厨子的绝招,他甚至连看都没看,精神力在油锅上一扫,
两只手如同沾花的蝴蝶,很快就将杀人蜂尸体上抹上了一层白色的脆皮糊糊。
然后将裹成了白色蝉蛹一样的杀人蜂顺手撒入了滚热的油锅内。
这一手绝技使出,酒店后厨的一众老外厨师无不目瞪口呆。
这就是龙国顶尖美食大师的风范!
龙国的美食和西方的肯德基麦当劳不一样的地方也正在于此。
食材、火力和调料的细微差别,靠科学根本就无法制订出统一的度量衡,只有靠厨师的临场经验才能保证完美。
顶级大厨能操控油温都是有着绝技的,炸溜类的菜肴的最大诀窍就在于在过油时的油温,哪怕温度相差只有一丁点,成菜的口感也大相径庭。
让大家他更吃惊的东西还在后头。
只见孙小平双手连连挥动,从灶台到炒锅来回移位,谁也没看清楚他是怎么弄的,挂了糊的“杀人蜂”已经一个不剩全部下了油锅。
尤其是让大家的感觉到恐怖的是!
和成的面糊是黏嗒嗒,杀人蜂尸体也 足有上千只,孙小平将一只只杀人蜂裹上面糊,刚好将面糊用得一干二净,点滴也没