，他是典型的欧洲人长相，高鼻梁，大眼睛，身高倒是不是很高，看起来跟袁州差不多，但是看起来要比袁州壮实一点，三个人中就是他带的头。
因为做菜间隙他曾经注意到从头到尾只有袁州一个人在忙碌，还得到了最高分，可见其功力有多深。
“你好，yuan，我叫波曼是来自瑞典的厨师，很高兴认识你。”波曼的中文一点也不好，除了开头的怪腔怪调的你好以外，其他的都是英文。
幸亏袁州的英文水平还算不错，能够交流听得懂，而余下的两位主厨也开始自我介绍，然后就开始攀谈了起来。
没一会，大概是袁州说了什么三位主厨的眼睛越来越亮，要知道袁州现在是会西班牙菜系的。
波曼心生感叹：“谁说yuan，只会华夏菜？如果这是不会西餐，那么什么叫会？”
“我仔细想了想，波曼主厨用非洲[刚燎]的方式，也是一个创新。”袁州道：“但从我的观点看来，并没有很好融合，有些形式大于内容。”
“yuan主厨的观点，我一定会考虑。”波曼认真点头。
国外主厨们纷纷留下了联系方式，主要是袁州做好以后，曾经仔细观察过场上的厨师，因此记得过来攀谈的几位主厨的烹饪。
反正主厨们感觉自己被满评主厨重视了，觉得和这个华夏厨师聊天太舒适了。
……