今天想摘的是荠菜,顺便看看前一天下的套子。
荠菜,一年或二年生草本植物,富含蛋白质、糖类、生物碱、纤维素、矿物质等多种营养成分,以及人体所需要的多种氨基酸,而且还有药用价值,一种营养价值很高的野菜。
用荠菜下面条、炒鸡蛋都很好吃,但最好吃的就是荠菜饺子,是民间最喜欢吃的野菜之一。
他们先检查了一遍套子,可能是因为昨夜暴雨的原因,没有什么收获,套子附近没有发现动物经过的痕迹。
何雨柱将一些套子重新布置好,然后便去林子里寻找荠菜。
空山新雨后……如果忽略地面的泥泞,会感觉着这里的空气非常的好闻。没有经过人为破坏和空气污染的山林里,各种植物在春风和春雨的滋润下,涅槃重生,那浓浓的绿意,几乎要溢出来了,林中的荠菜非常多,很容易就遇到一大片。
看着鲜嫩翠绿的新生荠菜,娄晓娥的口水都快流下来了。
说起来娄晓娥早就不是那个十指不沾阳春水的千金小姐了,六十.年代初期,粮食供应紧张那会儿,荠菜绝对是最好吃的野菜之一,后来日子渐渐好过了,倒是没时间去京效再去挖野菜吃了,挺怀念的。
“柱子,等明天晚上咱们包荠菜饺子吃吧?”娄晓娥说道。
“干嘛等明天晚上?”
何雨柱笑道:“今天回家就用水淖一下,明天早晨就包荠菜饺子吃。”
“那太好了。”娄晓娥笑得眉眼弯弯的,十分妩媚。
何雨柱忍不住多看了娄晓娥几眼,越看就越是觉得自己娶娄晓娥是绝对的正确。相比四合院里的其他女人以及这些年陆陆续续相过亲的女孩子来说,没有一个能比娄晓娥好看的。
“喂,你赶紧摘菜啊,看我干嘛?”
娄晓娥察觉到何雨柱热切的目光,被他看的有点儿不好意思,心中窃喜,没忍住又瞪了他一眼。
“我自己的媳妇为什么不看?这么漂亮的媳妇让别人看了,那才叫吃亏呢。”
何雨柱的厚脸皮绝对是到了炉火纯青的地步,他望了望四下无人,迅速地凑过来在娄晓娥的脸颊上亲了一下。
“晓娥,等收养乔乔的事情弄完之后,咱俩可就该认认真真地研究生孩子的事情了。”何雨柱有意在‘研究’两个字上加重了语气。
娄晓娥被何雨柱这话给闹了个满脸通红,“你到底是来干活摘菜的,还是耍不正经的?好好干活,不然的话……从今晚开始我跟乔乔一起睡。”娄晓娥红着脸威胁何雨柱。
“别啊,你昨天晚上就搂着她睡呢,不知耽搁了咱多少事。晓娥,要培养
。孩子独立性,抓紧时间给乔乔添个弟弟或妹妹才行呢。”
何雨柱喊归喊,不过还是老老实实地去摘荠菜了。
瞧见何雨柱不折腾了,娄晓娥抿嘴笑了笑继续采摘荠菜,她们找的这个地方,荠菜真不少,大半个林间地面都是。
俩人都是干活特别麻利的那种,加上林子里这些野菜多得很。
如今这年月,大多数人的脑海里面都没有什么经济概念,野菜对于他们来说就是代食品,在缺少食物的情况下,为了裹腹才来荒郊野外挖野菜充饥,根本没人想过用野菜换钱这一说……准确地说,在有粮食吃的情况下,没人会理会野菜,尤其在这种人烟不旺的地方,这些野菜几乎遍地都是,随处可见,要多少都有。
两个人进山也不过一个来小时,背筐里就快要装满了,别说是包一顿饺子,明天用饺子请客都没问题。
“行了,咱回家吧,这东西现摘现吃味道才鲜。”何雨柱看着娄晓娥还在不停的摘,有些哭笑不得。
家里就这么几个人,弄那么多野菜做什么?这东西也存不住啊?吃不掉岂不可惜?
嗯,其实用开水淖一下之后可以冬在冰箱里的,但……不太好操作啊。
娄晓娥还有些意犹未尽,可是看着背筐里已经冒尖儿的野菜,的确是不能再摘了。
“等明天忙活完再来摘,如今这时候荠菜正嫩着,再过几天就老了。”想起荠菜饺子,娄晓娥就觉得口舌生津,再吃多少顿她都不嫌腻的。
“得,只要你高兴,明天请完客,我和乔乔陪着你进山还不行吗?”何雨柱见自家媳妇一脸舍不得的模样,有些不忍心,于是许下承诺。
听见这话,娄晓娥就笑了,“哪能天天往山上跑弄这些啊?后面的菜地该种了,明天咱俩种菜吧。”
“用不着你,牛大嫂过年的时候不是给了一些地瓜吗?咱们种地瓜,那玩意产量高,而且你们三个都喜欢吃那玩意。”何雨柱说道。
“这个可以有。”
娄晓娥立即笑了:“嫩地爬秧拿开水淖一下拌上蒜酱,好吃极了。”
何雨柱计划着,那两分地要大部分种地瓜,但也种了一些西瓜,他的空间里有一个仓库装的全是有机化肥,就算他敞开了用,用几十年都没有问题。
除了外面的自留地,他在前院还种了一大片草莓,后院的大棚里,茄子、黄瓜、西红柿等菜蔬长势喜人,听说矿上要组建农场,还想让人到自己这里取经学习呢。
临下山之前,何雨柱又检查了一遍套子