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第十九章;饺子(2 / 3)

虽然简单。

但是美味却不减。

王振用炒萝卜和咸鸭蛋吃了一个馒头不说,还喝了一碗粥。

吃饱喝足。

王妈负责洗碗,王爹,王亮,王爷爷,王奶奶则和王振一起开始择菜。

择的菜是昨天上午挖的荠荠菜和笕母叶。

荠菜的话,王家人准备做饺子馅。

笕母叶的话,则准备做成酸菜。

因此,在这之前,需要把它们的黄叶,以及根给清理干净。

这是一个繁杂的过程。

因为荠菜这东西,个头有点小。

在清理的时候,需要很大的耐心。

笕母叶倒是容易弄,一会的功夫,就搞定了。

就这样。

王家人齐心协力的忙了两个小时,这两样野菜终于都清理干净了。

见此,王妈带着王振来到了厨房,开始处理这两种野菜。

首先是笕母叶。

这种野菜做酸菜之前,必须用开水烫一次,然后再放入酸菜缸里面,用石头压住发酵。

过程很容易。

王振轻巧熟路。全程自己操作。

而王妈则负责烧火。

至于王爹和王亮,则被派去五奶家压饺子皮去了。

酸菜做好。

王振开始处理荠菜。

同样是用开水烫。

烫完用凉水泡一会,等凉后捏出水成一团,用菜刀切成丁放在一旁备用。

接下来,就是准备做饺子馅的其它配料。

分别是五花肉,鸡蛋,麻辣粉,十三香。

五花肉切成丁,炒香,放在一旁备用,把打好的鸡蛋煎熟,切成丁。

搞定以后,一起放入锅中翻炒,加入适量的盐,十三香,麻辣粉就成了。

饺子馅做好。

王振毫不顾忌的第一个用手抓了一把尝了一下味道。

香甜可口,光是吃馅都很美味。

更不要说包成饺子了,王振已经开始期待中午吃饺子的时刻了。

饺子馅弄好没过多久,王爹,王亮就带着压好的饺子皮回来了。

于是,王家人开始包饺子。

这一点,王妈,王奶奶,以及王振是主力选手。

王爷爷,王爹,王亮则在包了几个以后,被清除出局。

没办法,太难看了。

不管是王妈,还是王奶奶,又或者王振都有点嫌弃。

包饺子。

这东西放在南方,都是用的圆形饺子皮,一捏口就搞定了。

但是,放在北方却不一样。

北方的饺子皮是四方的。

包的时候,把馅放在皮的中间卷起来,两头捏好以后,把左右两边的角弯曲着捏到一起。

这样包好的饺子,如果从形状上来看,有点像元宝。

因此,在北方吃饺子,也叫吃元宝。

吃之前,还要先上供给老天爷,人才能够吃。

二十两银子少是少了点,但放到现代也是八千到一万块。

而目前大虞朝一名普通士兵每月最多也就一两银子,一名百夫长每个月三两银子。

也许他会收吧。

另外,秦虎还准备给李孝坤画一张大饼,毕竟秦虎以前可有的是钱。

现在就看他和秦安能不能熬得过今夜了。

“小侯爷我可能不行了,我好饿,手脚都冻的僵住了。”秦安迷迷糊糊的说道。

“小安子,小安子,坚持住,坚持住,你不能呆着,起来跑,只有这样才能活。”

其实秦虎自己也够呛了,虽然他前生是特种战士,可这副身体不是他以前那副,他目前有的只是坚韧不拔的精神。

“慢着!”

秦虎目光犹如寒星,突然低声喊出来,刚刚距离营寨十几米处出现的一道反光,以及悉悉索索的声音,引起了他的警觉。

凭着一名特种侦察兵的职业嗅觉,他觉得那是敌人。

可是要不要通知李孝坤呢?

秦虎有些犹豫,万一他要是看错了怎么办?要知道,他现在的身体状况,跟以前可是云泥之别。

万一误报引起了夜惊或者营啸,给人抓住把柄,那就会被名正言顺的杀掉。

“小安子,把弓箭递给我。”

秦虎匍匐在车辕下面,低声的说道。

可是秦安下面的一句话,吓的他差点跳起来。

“弓箭,弓箭是何物?”

什么,这个时代居然没有弓箭?

秦虎左右环顾,发现车轮下面放着一根顶端削尖了的木棍,两米长,手柄处很粗,越往上越细。

越看越像是一种武器。

木枪,这可是炮灰兵的标志性建筑啊。

“靠近点,再靠近点……”几个呼吸之后,秦虎已经确定了自己没有看错。

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