蒸熟来做咸鱼干的。
而唐角鱼，鲇鱼，甲鱼，鳗鱼这些有粘液的鱼，刘氓他们就只能养着来吃了。
不过就在刘氓和李翠翠处理鱼的时候，村长刘爱国拎着一袋子稻谷过来了；“二十斤稻谷，你们给我换点鱼，我要鲇鱼，我家孩子喜欢吃，而且这东西不用油也好吃。”
“媳妇，把稻谷装起来，然后给爱国叔叔抓三条鲇鱼和三条唐角鱼回去吃。”看到刘爱国来换鱼，家里刚好没有那么多东西可以养鱼的刘氓，直接就点头答应了他的要求了。
听到刘氓的话，李翠翠连忙将刘爱国的稻谷收下，然后就用一根竹条来给刘爱国串了三条三四斤的鲇鱼和三条二两多的唐角鱼来递给他了。
收到了鱼的刘爱国，本来是想直接走了的，不过在想了想之后，就又回来对他说道；“你这些鱼你也吃不完，回头别人要是拿东西来跟你换，你就给他们换了，别小气了。”
“知道了，你让他们来吧，哪怕是弄红薯来我也给他们换了，反正我家现在养猪了，不怕吃红薯吃腻了。”知道刘爱国这话是什么意思，所以刘氓在想了想之后，就直接答应了他的要求来了。