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第323章 皇家御厨的实力(1 / 2)

要说最考厨师手艺的自然是家常菜。

桌上就是简简单单的四菜一汤。

一个大白菜,一个鱼香肉丝,一个水晶虾仁,一大碗烧牛楠,一盅黄澄澄的靓汤。

光从卖相上来说,四个菜色泽鲜亮,摆盘造型无可挑剔,呼吸间更有怡人香味入鼻,让人口水分泌增多。

李秀成率先举筷,夹了一块白菜入口。

翡翠般嫩绿菜芯入口,浓郁鲜香瞬间在口腔中炸开,轻轻咀嚼,滑嫩略带爽脆的口感让人眼前一亮。

“不错!不错!”

一箸菜下肚,李秀成看向罗国耀,不住口的称赞着。

前世身为亿万富翁,他什么菜式没吃过,见识的大厨更是不计其数。

后世餐饮经过三十多年发展,比现在丰富的多,只一口,他就知道这罗国耀的水平绝对是最顶尖那一小撮人。

御厨之后应该不是骗人!

“来,晓萌,朵朵,老肖,大家都动筷子。”

招呼了一声,李秀成开始大快朵颐,发现四菜一汤都在一个水准之中,显然这个罗明金的水平也不低了!

苏晓萌在很淑女的尝了两口菜后,也是惊讶无比:“比起上次罗市长请我们吃的还要好吃呢!”说完,她看向罗家父子,有些好奇道:“明明这些菜我也会做,可做出来的味道比这个差远了!”

罗国耀笑呵呵的说道:“吃饭的本事,自然不能差了。”

“所以说人家是专业的!”李秀成看着已经吃得呼噜呼噜像小猪似的女儿,又给挑了两个虾仁,这才放下筷子说道:“小罗师傅做的是哪几道菜?”

罗明金微笑道:“牛楠,鱼香肉丝。”

“嗯!不错,有青出于蓝的架势了。”李秀成笑着拍了拍大口嚼菜的肖大光,“别光顾着吃,你觉得怎么样?”

“这个!”肖大光一口将牛肉吞下,冲两人竖起了大拇指,“刘师傅的本事确实比二位差上一筹。”

“那好!小罗师傅从今天起就是咱们兴蓉大酒店的大厨了,每月工资300。”

啊?

罗明金一愣:“那我爸呢?”

罗国耀听到三百工资,已经极为高兴了,至于没提自己,他觉得对方肯定是想节约钱只请一个人,不过儿子能有个好工作他自己就无所谓了。

“没事,我再换地儿看看。”

“两位别误会。”李秀成打断两人道:“老罗师傅我想问下,这厨艺你们是自家单传呢还是不介意外传?”

“这个,一般都是收徒传授。李总的意思?”

“是这样的!”李秀成斟酌着说道:“酒店是要开分店的,每家酒店呢都要有大厨坐镇,如果可以我希望老罗师傅你能担任酒店的餐饮顾问,平时不给客人做菜,就专心研究菜品,教导酒店招聘的厨师。

从色香味造型,菜系,各个方面开发出一套属于咱们酒店的特色菜品出来。

当然,这些招聘来的厨师我们是会签定合约的,不会让他们跳槽,也不会让他们乱传您的厨艺秘技。

薪水暂定在四百一月,不算高也不算低,然后年底有大红包。

老罗师傅,您觉得如何?”

“行!”

听到四百月薪,罗国耀没有任何迟疑的答应了下来,他的最终期望不过是两人五百,实在不行还可以减一点,没想到一下子给提到了七百。

他觉得就这工资档位,红包什么的已经无所谓了,直到年底真正的把分红拿到手,他才明白自己的眼界是有多小了。

“那好,接下来老肖你来安排,先问一下刘师傅,要是愿意就再挑几个平时表现好的厨师当罗师傅的第一批学徒。

五湖那边分店可能年底开业,到时候正好排上用场。”

“是!李总放心,我会照办的。”

“好了,不说了,来,吃菜吃菜。”

........

接下来一连三天,李秀成都在忙着处理校园招聘的事。

最后一统计,校园内总共招到了64位初中以上文化程度的新员工,之前的社区招聘则是招到了92名普通员工。

一下子锦绣集团就多了156人,大大的充实了集团内部的岗位。

这下胡英梅没有在叫唤人不够使了。

当然,招聘是不会停止的,招聘广告依然持续有效,只是不在主动出击寻找而已。

李秀成在忙完招聘的事情后就专心的陪着苏晓萌打理起超市。

而开业时间则是定在了八月一号。

这一天早上,五家超市鞭炮齐鸣,然后就是拿着传单的妇女老人们冲进超市,完美的复刻了广州超市开业时那一幕。

唯一不同的是这次苏晓萌准备充分,招收的店员足以应付一切,来帮忙的柳嫂子等人都没能插上手。

而最后的营收结果是,前三天搞优惠活动时,每家店平均利润4300,三天后利润回落,平均每家店日利润稳定

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