本来妙妙酒楼这个称号在黄桷市人民的潜意识里,就是黄桷市最高档的酒楼。
以前是排队都排不到。
现在好了,现在全城都是,有点经济实力的都愿意去消费消费。、
后来,墨涟居又追加了几笔投资,乔妙的股份稀释到了百分之四十。
虽然股份稀释了,但是店面已经开到了十家以上,利润高了,乔妙的收入还在不断上涨。
员工也没有发现什么端倪,以前跟着乔妙干的员工现在都已经混到了管理层了。
胡婶现在都做上了质量主管的位置。
胡婶乐傻了,这一个月能拿三四千的工资呢。
她自己都意外:“我老太婆一辈子,都没想过还有这么好的时候。”
一切都似乎在朝着好的方向发展,柳若云和乔安少的担心似乎并不存在。
直到……
新开的一家分店,墨涟居的名字竟然写到了乔妙的前面。
而“妙妙酒楼”中“妙妙”二字,写在了旁边,几乎看不见。
乔妙看到装门头的师傅正把黑色底烫金的匾额往上面挂,忙喊着:“下来,下来,谁让你们挂的?”
正在脚手架上师傅听着就乐了:“除了你们喊我们挂,还能有谁?”
“我?我可没让你们挂。”
“不是你,是你们一起的那个,那个高高胖胖的小兄弟,四十来岁,戴眼镜的那个。”
这说的就是郑文理了。
恰在这个时候,一辆白色的货车停在了酒楼门口。
是猪肉商往这边来送肉来了。
乔妙觉得很奇怪:“这还有两天才开业呢,你们这么早把肉送来不怕臭吗?”
那个供货商和乔妙打了多年的交道,也算是老熟人。
热情地跟她打招呼:“哟,乔经理,您又来亲自监工啊。“
打完招呼又解释道:“这是你们郑总监叫我送的。”
“再说了你们酒楼没有冰柜吗?你把肉往冰柜里一搁,别说三天了,半年都不会臭的。”
“冻猪肉?”乔妙的眉头都拧在一起了。
“钱四,我们合作这么多年了,你不知道我们饭店的标准?”
大家都知道,妙妙酒楼的菜贵,但是贵是有贵的道理啊。
不仅菜色好,也新鲜,蔬菜必须是早晨从农民那儿收购的,肉必须是当天现杀的小黑猪肉。
食材这一块儿,乔妙一直卡得很严的,钱四也知道。
但是……
“乔经理,您这也不能怪我啊,我就是一个送货的,送啥不是送,但是你们郑总监指名道姓要冻货,我有什么办法?”
“你给我把货退回去。”乔妙当即道。
钱四一脸的不情愿:“乔经理,我这送都送来了,您这不是为难我吗?
其实吧,我觉得都是肉,吃起来有什么区别?冻肉要便宜一半的价格呢,要不您就收了吧?”
“不行!”乔妙拒绝得十分果断。
“钱四,你要还想做我的生意,你现在就给我把猪肉拉回去。”
钱四:……
他心里苦啊。
“不是,你们都是一家的,送什么能不能事先商量一下,有个准信儿,别折腾我行吗?”
正在此时,在晾在脚手架上装门头的师傅实在憋不住了。
“不是,姑娘,你这门头到底装还是不装啊?我们手都快举酸了。”
乔妙抬头望了一眼,然后撂下一句:“你们给我等着。”
然而转身开车离开了。
“喂,姑娘,姑娘……”师傅在她身后喊她,但是哪里喊得答应?
“嘿,你说,这姑娘,什么人呐?”师傅很不满,跟站在地上的钱四吐槽。
钱四也正满心怨气,憋着嘴摊了摊手:“没办法,谁叫人家是大老板呢?有钱,我们呐,就是那吃苦受罪的命。”
乔妙开着车,一路杀回了总部,直接找到了郑文理。
“你这是怎么回事?没有我的同意你凭什么更换门头?凭什么更换原材料?”她拍着他的桌子兴师问罪。
郑总监坐在椅子上,满脸的轻松,好像对她的到来并不意外。
“有什么差别吗?”他反问。
“鲜猪肉、冻猪肉没有人能吃得出来差别,但是成本可是相差两倍,我这也是为了酒楼的成本着想啊。”
“差别大了!”乔妙十分气愤。
“来我这儿吃饭的人,都是不差钱的主儿,舌头挑着呢,一有点什么差别,他们立刻能尝出来。
人家都是冲着我来的,这么做,不是自砸招牌吗?”
“那你把调料放重一点嘛,放重一点就尝不出来了。”
“放……”
郑总监轻描淡写的一句话差点儿把乔妙气笑了:“你是厨师还是我是厨师?你在这里教我做饭?”
“乔经理……”
郑总监像是在安抚乔妙的情绪,但是刻意拉长的尾音又让人十分火大。
“我知道,你很会做菜,我不会做,但是我懂经营啊,我懂成本控制啊,而且这个是总公司的决定,并非我一个人的意思。
当初我们的合同签订好的,我有