助手，没有你们的辛勤细心，也没有今日的宋家酒楼。”
那些小厮厨子们面面相觑，原本掌柜的不顾他们的死活，要让衙差将他们带走，心中本是寒了一半。但听到这话，各个的心又是动摇起来。
他们在宋家酒楼内能得到比别处多三五倍的例钱，还不用被当狗一样使唤。若不是掌柜的跟宋掌柜体贴待人，他们身上早不知留了多少疤了。
“掌柜的言重了，咱们才是承蒙照顾。若不是您领导有方，咱们还过不上舒心日子呢。”
“这些年楼里来了多少挑事的，从没有占到过便宜。反正清者自清，就是被抓了也冤枉不了我们！”
“我们不惹事也不怕事！若是真受了怀疑，大不了就去那府衙走一趟！”小厮等人纷纷站出来，义愤填膺。
他们齐齐看向那王大人，眼中含火似是恨不得冲上去将他暴揍一顿。
王大人感觉到那些愤恨的眼神，不由得退后一步，躲到了他的带刀护卫身后“既然这锦囊里是盐巴，王大人是不是还要查查，这是不是私盐呢？”萧宁指了指柜台上放着的账本。
酒楼生意跟其他的生意不一样，盐那是重中之重。
如果有人敢采购私盐，这跑税漏税不说，菜品口味也会下降。户部为了核查税收，将盐商尽数收为己用。凡是开了酒楼的，必要跟官家盐商采购，分量价格必须要两人签字画押才能呈交。
宋家酒楼的账本，萧宁早在王大人来的时候就拿出来了。
这么亮堂堂的摆在明面上，俨然就是坦坦荡荡。