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第5章 放下,最难的我来(1 / 3)

“我这也就是从小琢磨做菜,自己练出来的,和真正的大厨差远了。”

这话虽然听起来是谦虚,但是细琢磨就会发现老凡尔赛了。陆景行特别自信,只是比不上真正的牛人而已,比大多数厨师还是强的。

“哟,二十年的功力,不错嘛。”

“导演这次要失算了,这一季开始导演就说了不要常驻的大厨了,就是要录嘉宾在厨房的忙乱场面,结果选个素人嘉宾,就又给我们送来个大厨了。”

黄店长也从陆景行刚刚的指点全场的过程中,对他的厨艺有了一定的信心。

“那我们有了景行哥,还真是幸运呢。”

“对啊,今天晚上就让我们一起来领教一下景仔的厨艺吧。”

......

历经几个小时的奋战,《中餐厅》合伙人们的第一顿晚餐终于制作晚餐,可以开饭了。

“我没想到大家都好能干,虽然有点手忙脚乱,但是也是有点动手能力的。”

这顿晚餐的质量,至少在卖相上,已经比静姐预想的要好的多了。

在品尝之前,大家都很满意自己的作品,纷纷拿出手机拍照留念。

试吃开始后,我们听到的都是这样的。

“这个好咸。”是小也的水煮青菜,陆景行阻止不及时,所以耗油量超标了。

“这个好淡。”是小明哥的番茄炒蛋,阻止了他往蛋液里加糖,却没想到他炒鸡蛋不放盐。

“这个可以,很香。”虽然是这样说,但是静姐还是连忙喝了一大杯水解腻,静姐还是很照顾后辈的,有批评也要有鼓励。

这个菜其实对这些娱乐圈里需要保持身材而经常吃素的人来说,还是有点油了,虽然有陆景行及时阻止。

“这个拍黄瓜的味道不错呀。”

紧张兮兮的安娜,终于露出了喜悦的笑容,有种作业得到老师表扬的感觉,虽然她调汁时偷偷请教了陆主厨。

“哇,这个主题q弹,好好吃,满满的胶原蛋白,一点也不腻。大家快尝尝。”

在静姐招呼大家吃猪蹄时,知道今晚最好吃的菜绝对是这个的安娜早就在吃了。

自从景行哥出去学名旅行,读作流浪,连李星琪想吃他做的饭都不容易了,安娜就更没蹭到过了,现在终于有机会了,那绝对是不说话,赶紧吃的节奏,至于其他的食物,不用想肯定没有这个好吃。

“真的啊,好好吃。”

“不愧是二十年的厨艺加持。”

“好好干,小伙子,我们中餐厅的大厨就是你了。”

“你负责每一站最难做的菜。”

黄店长已经开始放心的托付重任了。

不过,每一站学一道大菜,也不是什么难事,只要不让自己承包厨房所有的菜,那就还能玩下去。

“我都可以,到学菜的时候你们尽管先挑,剩下的是我的。”陆景行对自己精通级的厨艺还是很自信的,学一道难点儿的菜,还不是手到擒来。

“好了,学菜的问题解决了,景仔负责最难的,那简单的我们就要认真学了,争取每个人都不要拖后腿。”静姐中餐厅的实际‘掌权者’,作出了总结性发言,鼓舞大家士气。

“我们一定会认真学的。”三个小年轻被静姐感染了。

“我们还需要考虑怎样在短时间内做好八桌菜,我们今天只有这几个菜就做了这么久。”有着丰富经验的黄店长的作用就是,发现问题,提出问题。

“天哪,我们做的到吗?”邹也一听短时间要做八桌,瞬间感到头大。

其他人也都脸上露出‘好难’‘担心’的表情。

“我们不用把每一桌的菜都一起做完,只要每桌先上一个菜,保证不让客人空桌太久就行。”陆景行倒是很快从店长的打击中醒悟过来,找到其中的可操作空间。

“是的,所以大家不要怕,而且我们一般会把客人分成两波,另一波客人会交代他们晚到半个小时,也就是说,我们只需要先快速出锅四个菜,这样就可以有序的来了。”

黄店长看到大家的表情,也赶紧鼓舞军心。

“我们明天还有强力外援来,尤俊也很会做菜,我看他朋友圈经常发自己做的菜。”邹也想起明天自己的好朋友也会来,瞬间就不慌了。

“那我们就有七个人,还有两个厨艺很棒的,做八桌菜完全不用担心了。”静姐分析了一番己方情况,对于正式营业也很有信心。

“好的,那我们就大致安排一下吧,景仔你可能就要累一点,三站都做大厨,不过也不用一直在厨房,可以在不忙的时候来前面转转,和顾客说说话。可以吧?”

虽然这样安排有点欺负人的感觉,可是陆景行的厨艺是真的好,有他的菜为中餐厅兜底也很重要。

所以黄店长决定之后在开始营业前,多帮他做一些洗菜备菜之类的活,尽量帮他分担一下,还有结束营业后的厨房整理工作,就不让他参与了。

“可以的,我

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