而这点，李长恭也只能等到酒水出过后在慢慢研究。
且先说制酒。
制酒首先要做的就是制作酒曲。
李长恭让人架起大锅，将所有的粮食分成类别进行烹煮。
烹煮过后，再用倒具将粮食全部打碎，随后找来装咸菜的陶土坛子，将这些东西全部封盖装好，放在温水中浸泡。
见此情景，郑大春身旁的一个兄弟，忍不住开口询问道：“大春哥，咱恭哥这是干嘛呢？”
“你问我，我问谁去？”
郑大春没好气的说：“让你干什么你就干什么好了，哪里来的那么多的屁话？”
那兄弟被郑大春给训斥的直缩脖子。
虽然嘴上没说，但心中也是愈发好奇李长恭究竟要干嘛。
大约两个时辰之后，李长恭便让人将那些陶土坛子都取了出来。
打开封盖时，赫然有一股子酸味传了出来。
闻到这味道，即便是郑大春这些做惯了粗活的人都有些嫌弃。
这味道，简直比穿了一天的臭袜子还要恶心。
可李长恭却一点都没嫌弃，他又让人找来大缸，一层蜕壳大麦，一层粮食碎屑的往上铺，
他买来的粮食不少，足足装了四口缸。
看到此处时，郑大春已经大致猜出了李长恭想干嘛。
他看向李长恭道：“恭哥，您该不会是在酿酒吧？”
“见过？”
李长恭挑眉问。
“之前给蒋家做事儿的时候，见过一些。”
郑大春挠了挠头，道：“没想到，连这个恭哥都会。”
“你恭哥会的多着呢。”
李长恭将最后一坛子的粮食碎屑倒进缸内，又进行了相对严密的封装。
“行了，把这些大缸都找个僻静地方放起来，然后就都回去休息吧。”
“酿酒不是着急的事儿，怎么着也需要静待几天。”
说完，他拍了拍手，又拍去身上的灰尘，就迈步往外走了。
看着李长恭的背影，郑大春的眼中满满都是敬佩之色。
会制盐，会织布，会造纸，还会酿酒。
即便说自家恭哥是神人都不为过吧？