第二天一大早,王兰玉就来了。
杨洪昌当即把所有人召集过来,将食堂的每一个流程仔细说给她听,又将要花钱的部分,以及每一部分的基本预算说了出来。
“我希望我们食堂的账目能够透明化。”
说完流程,杨洪昌神色认真地对王玉兰道:“这个任务,就交给王老师你了。”
“放心吧,数字这方面我还是挺在行的。”
王玉兰笑了笑,很有干劲。
之后杨洪昌就让人在自己的办公室里再隔出来了一个小办公室,那就是会计的工作室了。
而她也没辜负杨洪昌的期望,只一个上午,就把基本的账目全部理清楚了,甚至还再合理的范围内,将每一样多余的支出全部清出来了。
就比如之前买菜的支出和卖出饭菜所用的用料对不上,菜钱明显多了,她就直接把多的那部分缩减,放在额外支出里,让杨洪昌处理。
而之后的账目,她作为会计,就不会主动给额外开支。
这样一弄,食堂里好几个员工脸色都有些不好看。
他们平时都会从食堂弄些菜,肉啥的带回去,这样一管控,他们岂不是什么都拿不到了。
不爽之后,就个个都有些怠工,只要杨洪昌不在,个个都懒散的很。
杨洪昌把这一切都看在眼里,但也没说什么。
晚上到家,他就问起了杨运昌招人的事儿。
“倒是找到了六个人,厨师也找到了,就是之前我们厂里那厨师,厂子没了,他跟我一样下岗了,这会儿还没找着活呢!”
杨运昌一拍脑袋笑道:“之前一心找人,倒是忘了他。”
“行。”
“明天就让他到食堂来。”
第二天,杨洪昌试了一下那个厨子的厨艺,倒是跟张辉也差不了太多。
没怎么犹豫,他就让他留下了。
“多谢主任!”
黄老三拿着铲子,满脸的感激。
他在家闲了快一个月了,再找不着活儿家里老婆都快唠叨死他了。
“不用,只要你好好干,能给我创造价值就行。”
杨洪昌摆摆手,皱着眉头道:“上个厨师,因为手脚不太干净,这会儿还在牢里呢,没个三五年出不来。”
他语气有些沉,“所以,记得做好自己的事儿,另外,上班不许喝酒,喝一次扣五块,还有炒菜不许偷工减料,客人投诉一次,扣十块钱!”
“是是,你放心,我不喝酒的。”
见杨洪昌似乎不太好相处,黄老三连忙保证,也不敢多说什么。
厨师和会计都到位了,现在就是该如何提升营业额了。
这时,他忽然想到这边的学校里,似乎是没有食堂的,孩子放学都是回家吃。
如果能把食堂包下来,应该很赚钱。
想着,他就打算自己去实地考察一番,刚准备出门,食堂门外一辆黑色汽车停下,一个人从上面走了下来。
瞧见那人后,杨洪昌立马大喜。
“梁副科长,您来了!”
“是啊。”
梁龙提着一个公文包,看了一圈食堂,似笑非笑,“这段时间,你们二食堂事儿倒是不少,连我都听说了。”
“您就别开玩笑了。”
边说着,杨洪昌便把人迎进了办公室。
他知道梁龙说的是张辉偷钱的事儿,这个年代,敢偷公款的还没几个,张辉也算是出了名儿了。
“还麻烦您走一趟,喝杯茶吧。”
他起身倒了一杯茶,等梁龙喝了茶,他才问:“梁副科长,您今天过来,应该是为了食堂的事儿是吧。”
“嗯。”
梁龙把公文包打开,说道:“这事儿其实风险挺大,不过现在国家很鼓励个人创业,个人承包,我们破例将食堂承包给你。”
闻言,杨洪昌脸上一喜。
“不过,光承包的话,这个费用不知道你能不能承担的起。”
“要多少?”杨洪昌问。
“一年五千吧,这还是在国家优惠政策下给出的价格。”
“对我来说,确实有点多。”
他皱了皱眉。
不过,也不是弄不到。
正要说话,梁龙笑了笑,说:“早就料到了,所以我们给了另外一个政策,给你一年的试承包的时间,你只需要给一千当押金,不过,我们依旧要收两成的利润,算是意思一下。”
“如果一年后,我们收到的利润达不到五千的话,那这个食堂我们会直接收回了,不办了。”
“如果能达到,那就可以完全承包给你。”
他双手靠在桌子上,笑道:“甚至按照国家的政策来说,以后把食堂卖给你也不是不可能。”
听到这儿,杨洪昌心动了。
这食堂可不是个小店面,从国家手里买,百分百低价,而且现在买卖的话,是直接包含土地的,过两年翻新建别的商铺之类的,价值更是翻倍。
“行。”
没怎么考虑,杨洪昌就同意了第二个方案。
倒不是弄不到钱。
只不过第二个方案显然更能拉近他和梁龙的关系,他这儿赚的多,梁