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第47章 第四十七章(1 / 4)

70.粽子与咸鸭蛋(上)

焖饭一入口, 首先感受到的便是醇厚的肉香。炖煮之后,排骨中的香味被充分激发。颜惜宁选用的排骨是仔猪身上的肋排, 吃在口中又鲜又嫩,半点腥臊味都吃不出来。

和肉类同煮的米饭口感软糯粒粒分明,点缀在米粒中的豌豆颜色青绿,轻轻一咬豌豆碎裂开来变成了一滩带着鲜味的豆泥。

最令人惊艳的是米饭中的土豆,圆溜溜的土豆一抿就化开,粉嘟嘟又鲜又美。与肉汤同煮的土豆充分吸收了汤汁,口感比肉还要好。

姬椋吃了一口之后惊讶的睁大了眼睛:“真不错呀。”

明明是大锅焖煮出来的米饭,吃起来却比御膳房精炖出来的膳食美味。可以这么说, 即便没有菜,这样的米饭他能吃两碗。

姬檀大口大口的吃着米饭,饭米粒黏在了他的脸颊上,即便如此他也没放下手里的碗。他吃得非常认真, 碗底的米粒被他小心的扒到嘴里, 一碗米饭吃完, 他意犹未尽的抱着碗:“三嫂, 我能再吃一点吗?”

颜惜宁还没来得及说什么, 就见碗里多了一块带着脆骨的排骨。他诧异的抬头就见姬松正往回缩筷子, 他有些疑惑,姬松怎么知道他喜欢吃带着脆骨的排骨?

姬松若无其事的夹了一筷子清炒豌豆放在碗中,他不缓不急对姬檀说道:“不可暴饮暴食。”姬檀手里的碗可是大碗,他已经吃了一大碗饭加菜了, 再继续吃下去怕撑坏肚子。

姬檀委屈巴巴:“可是三哥, 我感觉我还没吃饱。”

姬松不为所动:“那只是因为焖饭好吃, 你感觉没吃饱, 其实身体已经饱了。”

姬椋笑道:“往日经常见娴贵妃娘娘端着碗求你多吃一口, 要是她知道你在三皇弟的宅子里这么能吃,她一定会很开心。”

姬檀控诉地瞪着姬椋:“这不一样,今天的米饭里面有我亲手剥的豌豆。而且我今天没吃早膳,中午可以多吃一些。”

说完他可怜兮兮的看向颜惜宁:“三嫂……”他知道求他两个皇兄没用,这时候只能对着心软的三嫂说好话了。

颜惜宁见姬檀眼神中满是渴望,他伸手摸了摸姬檀的肚子,衣衫下他的胃已经鼓起来了。颜惜宁想了想之后道:“小七已经吃了很多米饭了,不能再添饭了。不过我可以请小七吃点不一样的好东西。”

姬檀双眼雪亮:“什么好吃的啊?”

颜惜宁对他招招手:“来,跟我走。”

姬檀像小狗似的屁颠颠跟着颜惜宁,这一幕让姬椋看得无比唏嘘:“弟妹真有法子,小七被他训得服服帖帖。”

说完这话后他下意识的看了姬松一眼,心中还有一句话就差脱口而出了:当然,三皇弟被训得更加服帖。

然而他不敢说,他怕说了这话之后,姬松反手就取出长弓给他一箭。

揭开焖饭的锅盖之后,颜惜宁将松散的米饭拨到一边露出了锅底的锅巴。他挥起铲子顺着铁锅边缘铲了两下,薄脆的锅巴从铁锅上滑落。

姬檀双手扒着灶台的边缘,他看不到颜惜宁正在做什么,但是凭着感觉,他觉得三嫂一定会给他好东西。果然没一会儿,颜惜宁递给他一片巴掌大的东西。

姬檀接过之后开心的道了谢,然后他的问题就来了:“三嫂,这是什么呀?”

颜惜宁笑道:“锅巴,小七没吃过锅巴吗?”

姬檀摇摇头:“没有呀,这就是锅巴吗?直接这么吃吗?”

手中的锅巴两面金黄,摸起来硬硬的。颜惜宁将两片锅巴对折,因此中间夹了一些松散的米粒。焖饭的米粒沾染了酱色,做出来的锅巴颜色也比普通的米饭锅巴颜色深。

锅巴口感硬实,比起吃米饭,更容易给人饱腹感。而且锅巴更加香脆,很快就能转移姬檀的注意力。

趁热咬上一口,锅巴酥硬在齿间咔咔作响。姬檀果然爱上了这种独特的口感:“三嫂,锅巴好好吃啊。你是怎么做出来的?”

好神奇,锅中焖煮的不是米饭吗?他只看见三嫂用锅铲铲了两下就出现了锅巴,一时间姬檀的好奇心到达了顶峰。

听到姬檀这么问,颜惜宁弯腰抱起了他让他看向锅中。拨开表层的米饭之后,锅巴露出了真容。颜惜宁解释道:“米粒和铁锅相接触的地方温度很高,因此最贴近铁锅的米粒会被烘烤得脆脆的,这就是锅巴。”

姬檀明白了,他小口小口的咬着锅巴:“所以只要煮饭就会有锅巴吗?那我为什么从没吃过?”

颜惜宁笑而不语,御厨要是让宫中的主子吃锅巴,怕是不想要脑袋了。

看到姬檀吃锅巴,姬松将碗里的饭扒光,他瞅了瞅颜惜宁:“阿宁,还有锅巴吗?”

颜惜宁放下了姬檀:“有的,你等一下啊。”

没一会儿姬松碗中就出现了一大块靠近锅底处的锅巴,兄弟二人闷着头吃锅巴,一大一小动作无比相似。姬檀捧着锅巴,不知情的还以为他手心中的是什么稀世珍宝。

这一幕让姬椋看得直想笑:“迎客楼有一道什锦锅巴堪称一绝,上次为兄请你去吃,你不屑一顾,现在知道自己错过了什么美味了吧?”

姬檀咽下了口中的

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