我因为刀功不行，我准备只烧一个红烧肉，炒一个回锅肉，烧一个火锅鱼，汤就是鱼头豆腐汤。
我找了个围裙套在身上，开始干起来。
首先是把锅具清洗干净，再把该洗的配菜洗干净，肉按孃孃说的先煮个半熟。
“马先生，我帮你洗菜怎么样？我看你洗得太慢了。”珍妮在边上看了半天后说。
“你会洗吗？”我有点质疑。
“我当然会，我以前经常帮妈妈洗东西。”说完她开始动起手来。
切肉是一件很麻烦的事情，红烧肉切的肉粒太大粒了，而回锅肉的肉片很厚，看来一个好厨师首先刀功必须得好。
鱼最不好整，我对付几个大汉没问题，一条几斤重的鱼把我难倒了，我在重庆曾去买过鱼，重庆卖鱼的是提供杀鱼和把鱼切成细片的服务的，这里可能人工成本高，没有这些服务。
“珍妮，你会杀鱼吗？”我看着那条活鱼问这个画家。
“不会，而且我不忍心下手去杀它。”她看了看，又用手摸了一下桶里还在游的鱼说道。
“那你出去看会电视什么的，我不想让你看见我残忍杀鱼的样子。”我对珍妮说。
她真的出去了，我抓起鱼回忆那卖鱼的杀鱼技巧，他是先用刀用力拍打一下鱼的头部，然后才破鱼的。
但当我举起刀准备拍打鱼时，鱼却逃到地板上去了，在地板上跳来跳去，好不容易抓着它，放回水里洗了一遍之后放到案板上拍打晕了，可是我破它时还在下停的动。
费了九牛二虎之力终于把鱼破开洗干净，砍成了几大节，把头先用来做汤。
我在厨房忙得忘记了时间，做几个菜感觉是一个浩大的工程，张沁下班回来我都不知道，她和珍妮还有同住的人都一起到厨房来观摩我做菜。那么多人七嘴八舌，搞得我很烦，只好把她们赶出去了。
后来张沁又到厨房问我好没，说她都饿了。
“娘子，你尝一下我炒的回锅肉怎么样，我感觉盐可能放多了。”说完我用筷子夹着一块回锅肉放进她嘴里。
“盐是多了点，不过味道有几分妈妈炒的味道了。”张沁吃了之后点评。
她这样说使我很有成就感，我正得意时她又说：“但这也太厚片了吧，我吃两片可能就腻了。”
说完她愉快的把一大盘回锅肉端出去了，珍妮也进来看，我正在把烧的回锅肉出锅。
“有股香味，不知吃起怎么样？”她把鼻子靠近闻了一下后说。
“你拿双筷子夹一块尝尝看，我吃感觉不怎么样。”
我把刚出锅的一大盆红烧肉放到厨房的桌子上，她真的去拿了双筷子尝了尝。
“不错，就是太大粒了，有点不敢吃。”她点评。
她的筷子使用得很好，但昨天和她男朋友一起吃川菜，罗伯特使用筷子就不怎么灵活。
张沁也来了，她和珍妮把那盆红烧肉端出去了，我把烧的火锅鱼也端了出去，这火锅鱼就是在超市买的火锅底料烧的，再加了些大葱干干，别的什么都没放。
张沁的室友来把鱼头豆腐汤也端了出去。
菜的品种少，但份量都大，应该这六七个人吃没问题。
等大家坐好，我才想起我没买酒，最后住在这别墅里的都去拿来了自己私藏的酒，有红酒，有白酒，还有些啤酒。
一桌人嘻嘻哈哈快快乐乐的吃了起来，不过因为是第一次做菜，菜不是盐多了就是盐少了，汤则一点盐都没放。
张沁不是特别挑剔的人，边吃边对我加以肯定，珍妮也礼貌性的说不错，就是太辣了，她虽然喜欢吃中餐，但还是不太能吃辣椒。张沁的室友们也说味道还可以，至少比他们自己做的要好吃，但因为有两个不太吃辣椒，也受不了，嘴巴都辣得红红的。
吃完晚餐后珍妮回去了，张沁的室友们帮我清洗了餐具。
“小马哥，你要不断的精进厨艺，我回国后周末都要吃你做的菜，你必须不重复的给我做。”在洗了澡之后张沁对我撒娇。
“娘子，现在就我们两个人了，你说实话，今天我做的菜好吃吗？我自己吃都觉得不好吃。”我坐在书桌前问她。
“就那火锅鱼好吃一点，但鱼也太大块了点吧。”她嘻嘻一笑后说道。
“那是买的火锅底料做的，料都是别人配好的。”
“怪不得，不过也不错了，我看珍妮都吃得很高兴的。你说实话，今天你看别人的裸体没？”张沁说着说着画风突然一变，打了我个措手不及。
“没有，她虽然觉得没什么，说可以不穿衣服，但我还是让她穿着衣服画的。”我乖乖说道。
“那你的画呢，我要看看！”
“画完就忙着买菜做饭，没时间等画干，所以还在她工作室。”
“那明天带我去看看。”
“明天别人要去纽约看画展。”
“你怎么不跟着一块去？”张沁把头发一甩，嘴角一翘又问道。