最终还是决定听从命令。
主厨阿姨将手里的勺子放在桌上,恭敬问道,“少夫人,您想做点什么?”
“雉羹。”梁惜挽起袖子,温声说,“阿姨会做吗?”
之前在月茗园的时候,她记得有两次吃早饭,阿卿就雉羹多吃了几口。想到小佛子在外那么辛苦,她就觉得自己也不能闲着,总得做点什么。
主厨阿姨自信的笑了笑,“少夫人你应该问我不会什么!您放心!我教您!保证做出来的味道天下一绝!”
“那就麻烦阿姨了。”梁惜洗了洗手,跟在主厨阿姨身后。
所谓雉羹,就是用火泉煮五色米,再用米液精华去烹饪一只野鸡,这道羹最难的地方就是取火泉,这火泉其实就是竹沥,需要把新鲜的竹子放到火上去烤,竹径内的养分会从两头的切口流出。
流出来的汁液清香清澈,味甘微甜。
且竹沥水本就是一味中药,这碗羹,又可以称为一碗药羹。
东西都需要现取,梁惜本想帮忙去砍竹子,奈何身上使不上力气,最终只能当个监工的角色。
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