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第607章 玩了把大的(1 / 2)

“是这样啊。”

老胡轻轻应了一声,没有再追问了。

可以想见,对于一个那时大学还没毕业,尚且没有经济能力与社会经验的年轻人来说,要应对那样复杂的局面,梁欢自然是吃了不少苦。也难免会对抛弃他们的父亲,心怀怨怼。

“听说...尸体是在银华大厦7楼找到的...那肯定,就是我老公了。”

梁欢的妈妈陈云翠,神色幽幽的在一旁喃喃道。

梁友龙之所以会欠债,正是因为当初加盟了“炉边餐饮”包装出来的“达飞烘焙”。

八年前,正是碧波市内各类面包房、烘焙工坊大热的时候。

从商场到街边,但凡店面不错、出品尚佳的烘焙店,生意都挺不错。

当时,梁友龙家开着一家中式糕点铺子,勤恳经营、用料扎实,口碑非常好。门口也是大排长队的,但是传统点心工序复杂,出品量不多,赚的可以说都是辛苦钱。

眼瞧着人家面包房,一次从大烤箱里拉出十层烤盘,一个软欧包就能卖出一大盒点心的价钱。梁友龙心里暗自不服气,也有几分默默的羡慕。

在业内朋友的推荐下,他偶然得知“达飞烘焙”正在火热收招加盟商。这个打着新式烘焙、快速扩张的新品牌,就是由“炉边餐饮”开发策划的。

咱们前面说了,这家公司曾经包装出一家非常火爆的奶茶品牌。对于加盟、品控,以及运营,人家自然算是经验老道、市场信心也满满。新项目一推出,肯定立马成了香饽饽。

梁友龙也心动了。

可以说,他一直都在关注着烘焙行业的发展。辛苦了半辈子的梁友龙,也早有意退出一线,专心管理、快速挣钱了。

但自己最大的短板就在于,不懂西式烘焙技术,也缺乏多个店面同时运营的经验。

“达飞烘焙”的招商人员舌灿莲花,拍着胸脯的承诺他们会包教包会,并且严格遵守区域内独家代理与原材料成本价供应,也就是有办法解决加盟商

。的一切后顾之忧。

斟酌了一段时间后,也是在“达飞烘焙”的声声催促声中,梁友龙终于下定决心、玩了把大的。

“我爸他太想一举成功了,他省吃俭用了半辈子,自以为是抢到了一个发大财的机会。一下子就拿下了我们那一区的三家分店。

可是签完约、交完钱没多久,这家公司的问题就暴露出来了。”

梁欢捂着脸,又重重的叹了一口气。

“达飞烘焙”曾经承诺,会帮助每一个加盟商培训员工,教授烤制面包的技术。并且在开业的头一个月,派驻两名员工到店、协助经营。

梁友龙毕竟也做了这么多年生意,他还是留了心眼的。他提高薪酬,特意聘用了几个小老乡。这样,就能把技术学到手中,以后万一有什么变化,也好有个长足的发展。

但他万万没想到,店面租好了、设备也向总部购置齐全、员工也到位了。可“达飞烘焙”的培训,却掉了链子。

按照品牌原先的说法,所有的生产过程都是他们反复总结,可以很快复制的。只需要一周的集中培训,员工就可以上手。此后,每个月还会更新部分新品,一切都会很顺利的。

可奇怪的是,几个小老乡白天去培训,晚上到店试运营。但怎么试,都做不出来培训班里老师们的效果。

他们向梁友龙反映,老师们都是一小炉一小炉的制作。但店里同比例一复制,根本达不到同样的水平。要么是方法,要么是材料,总有哪里出了问题。

梁友龙去问吧?品牌方却只说是员工学习时长还不够,让他不用担心。船到桥头自然直。

就这样,三家面包店在一片手忙脚乱中开业。由于面包出品水平一般且不稳定,在经历了一小段时间的好生意后,马上就迎来了断崖式的下滑。cascoo.net

某消费平台上,三家店的用户评分,都被打到了4分以下。

被派驻到店的几个面包师傅,也叫苦不迭。梁友龙一再追问才得知,这些人原来

。也并非“达飞烘焙”的老员工。不过是不久之前才被请来的面包师。

其中有人悄悄的告诉梁友龙,“达飞烘焙”计算的材料费用,是市场价的三倍。但所有加盟商都已经预交了近半年的材料费。这钱只能慢慢扣,可是不能退的。

直到这时,这时,梁友龙才终于知道大事不妙。他先找“达飞烘焙”,对方再三推诿,说这些流程都是委托别人设计好的,他们也是受害者。他又来到“炉边餐饮”讨要说法。

当时,“炉边餐饮”尚未搬到银华大厦。但很显然,他们这个项目做的急功近利,并没有深入了解烘焙店的实际运营。跟“达飞烘焙”之间,各自也打着说不清的小算盘。但最终,为此买单、陷入困境的,也就只是像梁友龙这样的加盟商了。

”那段时间,我老公天天起早贪黑的去店里转悠,吃不好、睡不好。他这个人心气高,不服输。真没想到,店里后来每天就只能开十单,做到一千块的营业额都够呛。那些店员瞅着情形不对,也一个个的垂头丧气。短短两个月的时间,我们的钱就都砸进去了。”

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