本地出了名的走地鸡。那如何做到鸡肉韧而不柴呢，就要靠三起三落了。生鸡若是直接放入热水里煮，很容易破皮，但是煮一会儿捞起来放入凉水，骤变的温差不仅能让鸡皮不破，还能使鸡更具韧性，如此循环，把握火候……”
看着小丫头说得滔滔不绝，一旁的掌柜不由得对她是佩服得五体投地。别的厨师都是技不外漏，深怕被人偷学了去，她倒好，不藏拙。
“姑娘，你就不怕大家学了去，你这菜就不精贵了吗？”
元翎不以为意的笑道，“互相学习才有进步嘛？再说，我会的东西可不止这个。”
掌柜将元翎领至一处无人的地方，真心诚意的询问道，“姑娘可愿入股我们天香楼？”
“啊？”
“姑娘也不用出钱，你只要偶尔指点指点我们这的大厨做菜即可，我们愿分你一成纯利。”
天上掉馅饼的事儿，元翎能不开心吗，但她压抑住自己的兴奋，淡淡道，“倒不是不能考虑。”忽然想到什么，她急急问道，“若我有食材的渠道，你们收吗？”
元翎是想着，将来若是空间里的地丰收了，也能寻个好的销路。
“当然。只要食材够好，按市价，我们可以优先选择你提供的食材。”
能谋一个长远的生计，元翎自然乐见其成，“好。成交。”
“姑娘倒是个爽快人。”