因田卓时常来往于酒肆前院儿和后厨帮佣，所以经常能听到，大堂之中的趣事儿。
比如，烂醉如泥的客人，早被人偷走了钱袋和身上所有值钱的兄弟，不想报官彻底赔上本钱的掌柜的，就曾准备过木桶，地窖里的冰块儿，让人活活被冻的醒过酒来！
虽说这样能准确问出酒客的来历，却有好多次都差点儿要了酒客的命。
甚至有一次，还是田卓自己亲眼见证，被关在酒桶的冰水之中，冻的脸色发青，双唇乌紫的酒客。
而最严重的一会儿，则是让一个老酒虫，直接命丧当场。
田卓想到瘦弱到风吹差不多就能倒，最近又很少能吃饱的田先生，那可比曾丧命的酒客不经冻！
他也绝不会让田先生，这么不明不白的出事儿！
只是，田卓才怒气冲冲的站起身，就见矮塌上原本还嚷着要酒喝的人，竟突然就安静了下来。
而下一瞬，人竟直接站起来了！