外界油温隔离。
但又很薄，非常清透，毫无油腻感，要不是淡淡的芝麻油香味，自己都难以相信是在吃炸物。
炸的时候虾多余的水分微微蒸发，旨味凝聚，鲜甜更甚，百分百调动出食物的味道，只需要微微沾一点海盐就美味无比。
四嫂做了十四份，耗费的时间久了些，炸的时候就有人喊，“好香啊，做什么好东西呢？”
四嫂边炸边回答，“做天妇罗虾呢，这样炸出来，会好吃到爆，”
“闻都闻出来了，闻起来这么香。哈哈哈哈，有口福了。”
“我多炸一会，给每个人炸一份。”
“那你……可真是好人啊。”
“干吗夸我老婆，夸你老婆去！”
“………”
“夸一下都不行啊？”
“不行！”
“………”
走了。
四嫂炸好一份就吧炸好的那一份放到了碟子上，这样炸完十四份，出现的就是十四碟。
她喊了一声可以吃了，就把两碟拿给了墨兰和顾帝诀，和四嫂一样，没做停留，东西一送到就走了。
墨兰：………
七嫂做的是牛肉……