“哥，你能咽下这馍馍吗？”
姬家大院，训练了一上午后，厨房了做好了午饭。午饭是三大锅清水一般的小米汤和麦黄色的馍馍。一个人只能吃一个馍馍，汤管饱。馍馍个头还算可以，基本上有一个拳头大小，也是用小麦面做的。只不过，那麦黄色的馍馍不但有小麦面粉，而且还有麦麸皮，以及豌豆、豇豆等磨碎之后混合后的杂豆粉。麦麸皮和豆类的豆皮都没有去掉，都混合到了一起制作成了馍馍，麸皮清晰可见。由于都是石磨磨出来的，混合面粉显得很糙，咬在嘴里涩涩的、糙糙的，嚼了很久都难以下咽，需要喝一口汤将之冲下去。
“我也咽不下！咱家可从来没吃过这么糙的馍馍。二牛，你看，排长不也在吃这样的馍馍吗？”
刘二牛顺着哥哥大牛的眼光瞧去，果见排长姬国卿右手端一大碗，左手拿着一个同样的麦黄色馍馍在大口大口地啃。刘二牛诧异万分道：“排长咋跟咱们吃一样的饭呢？”
“大牛、二牛，你俩嘀咕啥呢？”何小麦捧着大碗，啃了一大口馍馍，嘴巴鼓囊囊的含糊不清道：“不快些吃饭，待会儿汤都喝不上了！”
“小麦哥！”大牛木讷，没有说话，二牛没有啃手中的馍馍，看着被馍馍噎得只瞪眼的何小麦道：“咱们整天都吃这样的饭啊？”
“能吃上馍馍还咋地？”何小麦不解道：“我们家过年后就没有吃过馍馍了！”
“你们家过年时吃的馍馍也是这样的吗？”
“那可不！”何小麦呼呼几口汤，道：“除了过年能吃上这样的馍馍，就只有割麦干活时能吃上这样的馍馍了！在治安处就是好，天天都跟过年似得，天天都有馍馍吃。刚开始那几天，也就是前天以前吧，我们还能吃上咸馍馍呢！排长说，西汉水庄所有的盐都没了，这几天不能吃咸馍馍了，要大家都忍耐些，排长这些天一定想办法弄来盐。排长还说，没有盐，身上就没力气，没力气，遇到坏人时就打不过。”
“小麦哥，排长整天吃的都跟咱们一样吗？”二牛还是吃不下粗糙的“全麦”馍馍问道。
“一样，”何小麦道：“咱们吃啥，排长也吃啥。咱们吃一个馍馍，排长也只吃一个。”
说话间，姬国卿笑呵呵地走了过来，见刘大牛和刘二牛手中的馍馍只被啃了几口，兄弟俩见了自己后连忙大口咬下，让“全麦”馒头占住了嘴巴，示意自己暂时无法说话，免得排长提问些什么自己难以回答。比如说，排长问馍馍是不是不好吃时，自己该怎么回答？
姬国卿见二人努力地咀嚼着，腮帮子鼓囊囊的，眼睛中惊恐不定且又透着难受之色，笑道：“大牛、二牛，上午跟着何小麦训练得咋样？知道哪是左，哪是右了吗？”
本以为姬国卿过来要问馍馍味道如何，不料人家根本不提那事，大牛一紧张，强行把口中食物咽下，噎得瞪着眼，说不出话来。二牛把食物强行咽下了一半，口腔里有了空间后，笑道：“左和右早就知道，就是训练是老是弄不对，老出错，让大家笑话。”
姬国卿笑道：“知道了左和右就很好，弄错了，一是紧张，二是不够熟练。首先，不要理会别人，把别人都当做木头桩子，管他们笑不笑，只管按着自己心中想的去做就不会错了。其次，要多多练习，十遍不行，二十遍，二十遍不行，四十遍，练到什么时候随便有人说个左，就不由自主地往左边看就行了。嗯，不多说了，其他人都快吃完了，你们也快吃，吃完了饭咱们学一个时辰识字……”
“排长，”木讷的大牛眼中发光道：“我们也能读书识字呀？”
“不错，”姬国卿笑道：“识字也是治安处训练的一项课题，学得好、训练得好，优先被选成为护卫队正式战士。不识字，就算训练成绩再好，也不能成为护卫队战士。咱们的护卫队战士，以后不但会认字，而且还要会写字，不但会舞枪弄棒，而且还会舞文弄墨，甚至到了后来，还会吟诗作赋、记账算数。”
大牛和二牛听了双眼冒星星，大口大口地啃着难以下咽的馍馍，恨不得一口吞下后，赶快跟着姬国卿学习认字。
所有人将碗送到厨房后，来到姬家大宅北侧刚刚平整的一块儿空地，也就是上午训练的场地上，每人手中都搉了一根小树枝拿在手里，大牛二牛也跟着弄了小木棍拿在手中。
李家兄弟搬来一张八仙桌，放在空地的最北端。桌子上又放了两只木凳，木凳用石头压着，最后搬来一块打磨得非常平整的青石板放在八仙桌上，靠在木凳上。青石板的光滑的一面朝向南侧，南侧聚集了一大群人，除了治安处的青壮外，还有许多乡亲。
“都有了！”李运通大声道：“按照训练队形坐下！”
不单是治安处参加训练的青壮，就连那些看热闹的乡亲都各自选择了一块儿平地坐了下来。
李运通见到所有参与训练的人都坐下后，自己也坐到了一边。
姬国卿笑吟吟地走到最北头八仙桌前，手中拿了一块儿白色的小石头和一块破烂的棉布道：“兄弟们，今天，治安队又添了两位新人，他们是河西村的刘大牛和刘二牛。现在，我就先把刘大牛和刘二牛的名字写在青石板上，大伙儿有的可能认识