王锐听李凡的话，满脸都是黑线，“这小子啥时候变的如此粗鄙了？这都说是什么啊？”可嘴巴上却是笑嘻嘻的，“要不要还点一点儿？喜欢吃啥？说。”
“啥都行，主要是这个氛围很好，咱们今天多喝一会儿。”李凡摆摆手“反正又不是喝酒，这种粤式喝茶是很富有一些哲理的，能在这里坐得住的人，不亚于到庙里去念上半天经的，尤其是对于广东人来说，难得啊！”
王锐知道，这个时候，小老大是需要一个捧哏的，如果没有捧哏的从中垫一下，那他的话就说不下去了，人家不说了，那吃亏的是谁？还不是自己这伙人？
“小老大，你这个说法有依据吗？我怎么感觉你又是忽悠我啊？”王锐说。
也不知道是从啥时候起，王锐这个年纪的见了李凡，不好称呼了，就是想称呼人家李教授，似乎也是有吹捧的嫌疑，毕竟李凡年纪太轻了，结果，他也学着江涛那样，称呼李凡为小老大了，还别说，这个称呼蛮有点意思，不是正式的，却又带点江湖气，具体解释吧……嘿嘿，这还是一句有年头的下江话，说的是德高望重的师父收的最小徒弟。当年有一部电影《51号兵站》，里面的地下党就是一个“小老大”，专指一些年纪不大，辈分不低，本事不低的人。看看，这个名称安插到李凡头上，是不是蛮合适的？
“当然有依据了……这个，”李凡喝了一口茶水，皱皱眉头，“咱们让服务员重新沏一壶吧，这茶叶都泡的没味了！怎么，老王，你没喝出来？”
“好好好，我这就叫他们重新沏一壶，还是这个碧螺春吗？”曾家人连忙说。
“说起这粤式喝茶来，还真是有个发展的过程和经历，这个过程还真就伴随着咱们国家的复兴之路，我说给你们听听，也许能受到点启发。”李凡此时的眸子可是清澈的很，很明显，他刚才并不是胡说八道，“咱们就不往远里说了，从鸦片战争后，第一个被砸开国门的地方就是这广东的南大门。什么是大门呢？那就是进出的地方，如果只出不进或者只进不出，那都不叫们，最多叫个窗户。是不是？其实，在鸦片战争之前，我们的国门也是敞开的，关键是，我们的东西好卖，洋人的东西不好卖，当时，西方商人找不到一种可以与华商交换的商品，结果是把整个欧洲的金币银币都给搜刮一空，咱们老祖宗使用的银子是两，是元宝或者碎银子，可是早在16世纪，西班牙人就铸造了银币，也就是大洋了，在乾隆年间就有传入，所以，在相当一段时间里，老百姓管银元叫‘大洋’。”
“不是，这个，说喝茶的事情，你咋有扯到大洋了？这个我们知道，继续说喝茶的故事，你先把大洋这一篇翻过去！”王锐还真像说相声里的捧哏，拦住了李凡那天马行空的碎嘴子，“我可是知道，这喝茶吃点心可是从扬州那边兴起的，到了民国初年才传到了广州，最后是咋发展的我就说不上来了。”
“招啊！”李凡也特别的配合，还轻轻的一拍桌子，“连你都知道喝茶吃点心是从扬州起源的，可你知道喝茶吃菜肴是啥时候的事情？”
王锐和曾家人面面相觑，还真是说不上来了。王锐满脸堆笑，“请赐教！”
“咱们老祖宗把世界上的白银全都给收拢来，可那大洋不是银子，含银量不够，所以，当初也就是流通于福建广东沿海一带，就这，还是把洋鬼子整急眼了。”
“咱们不是说好了把这一篇翻过去吗？”王锐可怜巴巴的看着李凡。
“翻不过去，这是有联系的。”李凡拿过新沏的茶，给自己倒上一杯，“咱们老祖宗还是很厉害的，含银不足没关系，放进坩埚里提纯啊，这法子2000年前的道士都会，提纯了的银子就拿到江南一带去换丝绸、茶叶、瓷器，然后就开始循环。所以啊，当时咱们沿海的贸易可是越来越发达，许多下江人就南下广东来经商了，比如，著名的詹天佑的祖父就是从婺源南下的，还有那个大汉奸汪精卫就是绍兴人，是他的父亲南下广东当师爷的，为啥要到南边来当师爷？还不是这边开始富庶了吗？而这个富庶的第一体现就是在广州十三行附近出现了大批的茶楼，这个茶楼的出现可是与扬州那边的含义不同了。”
“有何不同啊？不就是喝茶谈生意吗？”王锐此时还真是认真听了。
“在扬州一带喝茶是一种享受，主要是当时大批的盐商骄奢淫逸生活的一种体现，后来，扬州由于盐商的没落，这种茶楼文化也彻底的消亡了……说消亡也是言过其实了，实际上是转移到了苏沪一带，尤其是满清灭亡之后，大批的遗老遗少拿着在位时贪腐的银子到了上海当寓公，他们无所事事，就形成了那里的茶楼文化，喝茶，吃点心，听评弹。可是这些东西在粤式茶楼里却是没有的。”
听到这里，曾家人开始点头了，的确，在岭南的茶楼里，先后出现了热炒、蒸炸等菜式，可还真就是没有什么唱歌卖艺的人。
“这是因为，粤式茶楼与江浙茶楼的功能不一样，一个是为了谈生意，等生意，另一个是为了消磨时间，打发日子，在文化生活和娱乐生活贫乏的年代，去茶楼里听书，听曲就是一些无所事事人的唯一方式。而粤式茶楼里，虽然也具有这样的条