几天后，俏江南已经改建的差不多了，主要是整体风格的变化，还有后厨按照何雨柱的要求修改了很多细节。
定做的招牌也到了，今天就是正式营业的第一天，何雨柱跟马华，还有南易跟刘洪昌，早早就来到了这边。
这段时间，分店的后厨都是马华在做主厨，对这边十分熟悉，带着几个人转了一圈。
南易跟刘洪昌两个人对这个饭店很好奇，一想到自己以后也会管理这么大的一个饭店，虽然只是在后厨说了算，但是也不大不小是个人物了，两个人都很开心。
来到后厨的时候，不可避免的遇到了何大清，看到何雨柱众星捧月一样，身边围了这么多人，就像是大领导来视察一样，何大清心中十分苦涩。cascoo.net
他万万没想到，何雨柱这个傻小子，居然能混到今天这个地步！
以前他跟着白寡妇跑到保城的时候，心中可是没有一点留恋，除了每个月邮点钱回来，就当没有何雨柱跟何雨水这对儿女。
但是随着年龄的增长，他逐渐也感觉力不从心了，不论是对工作还是对各种事情，他都感觉到了有心无力。
白寡妇年老色衰，别说是馋她了，就是看她几眼就想做噩梦。
突然知道何雨柱现在有了出息，并且还把自己工作的饭店给买了，他的心中十分复杂。
他做了一辈子厨子了，靠着厨艺混的还算不错，但是他却没有想过自己单干，因为在何大清的心中，老板跟他这样的厨子，就不是一类人。
现在何雨柱身份的转变，包括何雨柱对他的态度，都让他不知所措，何大清也明白，现在包括以后，他都需要看何雨柱的脸色过日子了！
何雨柱看了何大清一眼，没有什么表情也没有说话，在后厨转了一圈，临走的时候对马华说：“你多教教他咱店里的菜，到时候考核一下，过关的话就让他负责这边后厨。”
何雨柱还是想马华跟在自己的身边，何大清的厨艺不算差，培养厨师也需
。要时间，不如废物利用，让何大清在这边做菜，榨干他的剩余价值。cascoo.net
至于白寡妇，他很清楚上次马华给何大清说过之后，何大清原本就巴不得她会保城，肯定不会放过这个机会。
马华自然也知道，何雨柱说的“他”其实就是何大清，不过这师傅的家务事，他还是不要管太多了。
在这边后厨干了几天，享受了一下后厨发号施令的感觉，马华还是发现自己习惯在何雨柱身边工作。
几个人出来就遇到了张兰，这几天她可是忙的团团转，各种跑手续，何雨柱完全就是一个甩手掌柜。
并且菊下楼本店本来就是依靠轧钢厂建立的，是轧钢厂的下属单位，各种手续自然不用何雨柱担心。
但是，这也仅限于是菊下楼的的总店，其他的分店可就享受不了这个待遇了。
也幸亏是何雨柱遇到了张兰，要不何雨柱自己去跑手续，就算他能找到关系，也肯定跑两天就不想干了，说不定还会得罪几个人。
“今天新店开业，我想给个八折的优惠，你觉得可以吗？”张兰看到何雨柱，也顾不上打招呼，就开口询问他的意见。
对于这种事情，何雨柱并不抠门，点头答应了张兰的想法。
张兰看到何雨柱同意，又转头去安排别的事情。
“还真忙”何雨柱看着忙碌的张兰，觉得让她入伙是个很正确的决定，要是让他天天这么忙，他肯定不愿意。
到了中午，放了挂鞭炮，挂上了红绸，菊下楼的第一家饭店就正式营业了。
刘洪昌跟南易回总店那边了，何雨柱今天就坐镇这个分店。
跟马华一起来到了后厨，马华轻车熟路的招呼了一下，后厨就忙碌了起来。
何大清跟何雨柱这对父子，已经几十年没有在一个灶台上做过饭了，看着何雨柱流畅的刀工和火候掌控，何大清也不由得感叹，一代新人胜旧人。
何雨柱一边做，一边教，后厨的这些人还是第一次见到这样的主厨，看到何雨柱没有
。避讳他们，也都在悄悄用心学，就连何大清都在偷偷看着何雨柱做菜。
毕竟换了个菜单，菊下楼菜品的一些处理方式，和其他饭店的处理方式不同，如果没有学过，根本做不出来那个味道。
有很多原本俏江南的老顾客，在俏江南存了一些钱，张兰推出过会员卡的活动，优惠力度还不小。
因为饭店被收购，她给这些老顾客承诺了，新店照样可以使用，如果不满意的话，可以选择退款。
今天不少老顾客来店里一尝，虽然风格和以前不一样了，但是大部分还是川菜，并且味道更好了，除了极个别的几个人，都对菜品的味道很满意。
可以说，这次分店开业很成功，远超原本俏江南的营业额，食客的评价也很高。
何雨柱这边轻松愉快，四合院的二大爷家，此时此刻却剑拔弩张。
因为，二大爷的两个儿子，也不知道怎么知道了，四合院不少人把何雨柱卖给了何雨柱，拿了钱不说，还能分一套筒子楼。
他们两个跑路后，住的都是媳妇单位