赵文韬吃着也不一样，他觉得这是因为媳妇做的，才不一样。
叶楚楚解释道：“这个是用鱼鳞做的。”
两人都惊呆了，鱼鳞还能做出这个来？！
叶楚楚也是一愣，她没想到他们不知道，她还以为都知道呢，便解释起来。
将鱼鳞洗了放水在锅里熬一宿，用笊篱将鱼鳞捞出来，剩下的凉了就成冻了，下酒最好了。
这是当年她和世子爷出去玩，看着别人做，世子爷很喜欢吃，她就跟着学了，赵文韬弄回来那些鱼，处理下的鱼鳞都留了下来，熬成了皮冻，正好钟用来切了一块，给大家尝尝。
赵文韬这才知道媳妇为啥叫他留下鱼鳞了。
“学到了！”钟用佩服地道：“嫂子你真厉害，我还第一次听到鱼鳞还能这么吃。”
叶楚楚笑笑：“你喜欢就好。对了，这个菜是鱼肠，冬天鱼几乎不进食，肠子很干净，洗几遍就好了，配上辣椒炒，好吃还进补。”