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第167章 草莓采摘(1 / 3)

陆晚晚掀开白绢布,露出里面红彤彤的草莓。

郑之语立刻被颜色鲜艳的果子吸引,狐疑地问道。

“这是什么?”

陆晚晚笑着答道。

“这是我刚刚种出来的水果,草莓,特意带来给郑小姐尝尝。”

桃花按照陆晚晚的方法,把草莓用流水冲洗了片刻,装在瓷盘中端上来呈给郑之语。

桌子上的草莓散发出阵阵香味,郑之语尝了一个,很奇特的味道,跟她吃过的水果味道都不一样。

果肉绵软又鲜嫩多汁,香气扑鼻且甜重过酸。

“陆姑娘,这是草莓是吗?真不错,真是你种的?”

陆晚晚点点头。

郑之语接连吃了几颗,竟一点也不觉得腻,反而越吃越想吃。

陆晚晚瞧郑之语吃完草莓后的反应,心想这一次应该稳了。

但她此刻却没有在草莓的事情上多说,只说先去教她做菜。

郑之语放下草莓点点头,两人进了翎翠阁小厨房。

果然是大户人家,厨房里的食材应有尽有。

郑之语笑着跟陆晚晚说。

“陆姑娘,兄长跟我久居江南一带,喜欢吃鱼,可否教我一些鱼的做法?”

陆晚晚一听就乐了,正愁该从哪里教她,这下目标不就来了嘛。

“鱼的做法千变万化,最重要的就是要好好处理鱼,只是你这纤纤玉手,不知道能不能适应?”

郑之语重重点头。

陆晚晚先把狐裘脱下,卷起长袖,露出光洁的小手臂。

郑之语也照着做。

桃花一见郑之语的胳膊裸露在冷空气中,立刻上前说。

“小姐,不如这一步让陆姑娘教我,小姐只需要做菜就行。”

郑之语想了想,还是摇摇头。

“为兄长做菜必须亲力亲为,这点不算什么。”

陆晚晚心中不禁诧异,没想到郑之语对这件事还挺认真。

下一刻,两人就开始一个教一个做。

陆晚晚本想着郑之语一向娇生惯养,今日一定会喊累,可没想到整个过程郑之语只是紧咬着嘴唇,没有发出一声抱怨。

鱼的处理最是繁琐,杀死鱼这一步郑之语实在没有胆量,只能依靠陆晚晚。

可之后的去除鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏甚至是一点点拍出腥线,陆晚晚只是告诉方法,剩下的全都是郑之语亲力亲为。

陆晚晚不禁提醒。

“郑小姐,鱼只要处理好,再简单腌制腥味便会大大减少。”

郑之语点点头,看着自己清洗干净的指尖放在鼻尖处嗅了嗅,一股子鱼腥味郑之语差点吐出来。

陆晚晚瞧见郑之语的小动作,笑了笑。

“等菜做好,再好好洗干净就好。”

处理鱼的部分已经完成,接下来就是腌制。

陆晚晚告诉郑之语,鱼可以煎、炒、烧、炖、煮、炸、蒸,一般情况下处理完的鱼最好用葱、姜、酒腌制片刻,这样才能让鱼腥味去掉。

今日陆晚晚只教郑之语一道菜,清蒸鲈鱼,只需要处理好鱼就能上锅蒸,没有炒菜的技巧,更能让第一次做菜的郑之语有自信。

等鱼上蒸锅后,陆晚晚才对郑之语说。

“明后两日我就不来了,郑小姐先试着多处理几次鱼,熟练之后下次再来做其他味道的鱼。”

郑之语点点头,满是期待地看着冒着热气的蒸笼。

约莫过了半刻钟,陆晚晚看时间差不多了。

“鱼应该好了。”

桃花立刻上去揭开蒸笼盖,一瞬间热气四处乱窜。

陆晚晚说蒸鱼最关键是最后一步,浇上调制好的酱汁,这样鱼的味道才鲜美。

清蒸鲈鱼做好后,郑之语不敢相信,她居然也能做出一道菜。

赶紧动筷子尝了尝,有些腥,鱼肉味道也很清淡,不清楚问题出在哪里,她只能递了一双筷子给陆晚晚。

陆晚晚捻了一块鱼肉,皱了皱眉,用筷子翻开鱼肚子,发现里面还有一点黑膜和血块。

“有点腥,处理好的鱼一定要用流水洗净,你瞧鱼肚子里的黑膜和血块都没清洗干净,还有腌制的时候抹的盐少了一点,鱼肉的味道不够。”

郑之语一边听一边点头,她可是诚心求教,陆晚晚的话自然不会有异议。

说完建议,陆晚晚又鼓励她。

“不过已经很不错了,第一次做就能有这样的味道,比有些人好多了。”

此刻陆晚晚心里想的是农家小院的那个人。

陆晚晚离开之前,郑之语想起她今日带来的草莓,开口问道。

“陆姑娘,你今日带来的草莓味道甚好,是否是在钰之颜售卖?”

陆晚晚微微一笑,摇摇头。

“还未曾售卖,草莓都在果园里,若是小姐想吃可以亲自去摘。”

亲自去摘?

郑之语从未想过要自己摘果子。

陆晚晚继续说。

“草莓不易保存,摘下后很快会烂掉,所以我明日准备开放草莓园,供人进去自行摘,一来可以观赏草莓园,二来也能让想吃草莓的人买到最新鲜的草莓。”

郑之语沉吟

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