入夜,陆晚晚还是没有习惯没有手机的日子,依旧是翻来覆去的睡不着。
忙碌了一天挣了五两银子,下午在云来酒馆的想法看来是应该早些实践起来。
陆晚晚其实想法很多,比如这个时代瓜果多,奈何天气炎热不易保存,若是能做成果干不仅有新意还容易保存。
又或者是做一些这个时代没有的一些小吃,比如凉菜、卤菜或者糕饼这些。
不过所有的法子都需要本钱,焦虑的扶额,陆晚晚想着再去空间里翻翻书看能否有好点子。
心念一动,陆晚晚进了虚无空间,直奔竹楼里的书架。
还是要踏实存钱,有了本钱,用钱生钱自然财富来的就快了。
经过今日陆晚晚觉得还是将上山的目的放在药材或者动物身上这样值钱一些。
若是能制作一些补兽器具,那是再好不过了。
翻看了一些书籍,陆晚晚学会了如何分辨动物的足迹,对照着书籍又制作了简易地笼,想着下次上山试试效果。
估摸着时辰有些晚了,陆晚晚便出了空间,看了会书倒真是困了很快她就睡着了。
翌日,今日还有别的事,陆晚晚便没有出门,来了两日陆晚晚已经凭着抹了蜜的小嘴与陆家下人打成了一片,本来下人们对她就是能帮则帮,如今更是连日常的杂活也不用陆晚晚做了。
她决定昨日的想法今日就要来实践一番,晌午便在厨房里与两位妈妈聊天打趣,两位妈妈年龄大,知道的多,陆晚晚又对天武国有了更多的了解。
陆老爷不在,不用去正厅用饭,陆晚晚随意解决午饭后,补了一觉,醒来估摸着时辰,陆晚晚又去了厨房。
一进厨房,正好瞧见两位妈妈正在收拾今晚要食用的鱼、肉,陆晚晚想起第一次晚饭时吃的清水煮鱼和清炒肉,那股难以下咽的感觉又翻涌上来。
“张妈妈,瞧着您今天备了鱼和肉,不如让我来做个新鲜菜尝尝?”
自从上次陆晚晚的山韭炒豆芽得了老爷的夸赞后,两位妈妈是很信任陆晚晚的厨艺,呵笑着说。
“那感情好,我们也能看个新鲜。”
陆晚晚一笑,开始了她的表演。
拿过鲫鱼,用菜刀将鲫鱼的鱼鳞细细刮掉,剖开鱼肚,将内脏清理干净,去除腥线和鱼肚里的黑膜,清洗干净后在鱼肚子上划开几刀,用粗盐与白酒涂抹均匀腌制。
接着处理肉,五花三层的肉很是好看,拿来做红烧肉最合适,把肉皮那一面放在火上烧干净,在清水里用刀刮干净表面烧焦的猪皮,切成两指宽两指长的小方块。
两位妈妈满脸惊讶,竟不知鱼肉还要这般处理。
处理好后,开始下锅烧。
五花肉下锅,大火煸出油脂,再将油脂盛出来,重新起锅将少量的糖放进去炒个糖色,糖色出来后将煸出油脂的五花肉放进去翻炒,放上野姜、大葱,将就着倒一些白酒进去,加入清水,盖上锅盖炖上半个时辰。
另一口锅则开始烧鱼,油热后将鱼丢下去,煎至两面金黄,然后放上野姜热水炖一会,差不多一刻钟,再放入山胡椒,出锅前撒上一些葱花芹菜末,一锅奶白奶白的鱼汤便好了。
鱼汤炖好,五花肉那边时辰也好了,大火收汁,虽说没有酱油颜色不够浓厚,但炒了糖色,焦褐感还是十足。
两道菜简直就是色香俱全,至于味道肯定是差不了,刘妈妈乐的合不拢嘴,今日定能得到老爷赞赏。
趁着刘妈妈心情好,陆晚晚说明了来意,帮她注意陆秀,若是她出了门便来知会一声。
刘妈妈笑着应承,拍拍胸脯。
“小事,小姐就放心吧。”
晚饭时间,两道新奇的菜色上了桌。
陆晚晚发现虽然陆木林与苏红衣嘴上不说,但是鱼汤与五花肉很快就见底。
一向严肃的陆木林居然遣了管家打赏了银子去厨房。
陆晚晚回到院子止不住的暗喜得意,看来手艺不赖,直到刘妈妈过来说陆秀去了后门,陆晚晚才稳了心神。
入夜,天色渐暗,陆家后门处。
“长生哥哥,你赶紧让徐伯伯退了与陆晚晚的婚事吧,她昨日还打了我一巴掌呢。”
陆秀带着撒娇的意味埋怨着。
“秀儿,亲事是两家长辈定下的,你等等,寻了好时机我定会退亲的,我定不会娶陆晚晚那样的野种。”
……
躲在后门阴暗处的陆晚晚听得鸡皮疙瘩起来了,原以为徐长生只是不想与她成亲,没想到两人早就厮混到一起了。
渣男!渣女!
既然你们两情相悦我就帮你们一把,也省的你们再去祸害别人。
等着门外的两人互诉完衷肠后,陆秀一脸甜蜜的进了后门。
“原来他看上的是你。”
突然的声音吓了陆秀一跳,一看是陆晚晚,陆秀这才放心,一脸不屑看着她。
“你别妄想嫁入徐家了,野种不配。”
今日陆晚晚倒没有因为野种两个字发怒,而是淡淡一笑。
“既然你们情投意合,我可以帮你,明日这个时辰你将他约来这里,我与他说。”
陆秀皱着眉不可