司正凯又给白阮点了二十串烤羊肉，十串考肉筋，十串烤腰子。
另外，白阮又点了吃烤肉必点的刷牛肚和芝麻酱豆腐皮，这才心满意足地开始掰馍。
两人边掰馍边闲聊，白阮胃口小，平时只吃一个馍就够了。
掰完一个馍后，烤肉及涮牛肚，和豆腐皮就上桌了。
白阮已经饿得前胸贴后背，迫不及待便拿起烤肉吃了起来。
一块块肥瘦相间的羔羊肉，整齐穿在铁签子上。
经过木炭高温的炙烤，其中的油脂都被烤了出来，外酥里嫩，肥而不腻。
再撒上特制的椒盐、孜然，和辣椒面，看起来色泽红艳浓郁。
且羊肉提前用香料腌过，完全没有羊肉的膻味，只留有羊肉本身的鲜香肥美。
肉香和着调料香，让人闻着就口水直流。
再咬上一口，嗯~这味道，简直没法用语言描述了~
司正凯也掰完了两个馍，将两人的碗交给后厨，等着泡馍煮好上桌。
一面与白阮一起吃起了烤肉和涮牛肚。
吃的辣了，再喝上一口三秦特饮——冰峰汽水。
热辣与冰爽碰撞，爽到没边。
不一会儿，两碗泡馍就端上了桌。
还没入口，那羊肉汤的香味便已经飘入鼻腔。
羊肉泡馍的精髓就在这一碗汤。
高汤由牛羊肉、牛羊棒骨，与秘制调料按一定比例熬制而成。
通常一锅汤都要熬制二十个小时以上，才能达到汤鲜味醇，肉烂味鲜的境界。
按照汤的多少，泡馍还可以分为单做，口汤，干泡，和水围城四个规格。
白阮喜欢喝汤，因此要了水围城。