开的这些店啊……啧啧，差远了。”
“主店现在也不行了，跟一个月以前不能比，店做大了，就开始乱来了，不过这东西也就是吃个新鲜，反正我是下回不来了。”
周围的几个客人低声的议论起来了。
宋瑜和沈珺对视一眼，轻轻摇了摇头。
付了钱，二人出来了，那一碗红油汤面到底也没再动一筷子。
走出了那家周记老远，沈珺方才笑着摇头感慨。
“我原先见你做的时候瞧着也不难，这怎么就……相差如此之大。”
宋瑜道：“不奇怪，辣椒红油本就一不小心会做成这种干辣干辣呛人的口味，这名儿虽叫辣椒红油，但除了辣椒粉和油，香料和其他东西也是必不可少的，若不然，燥的味道降不下来，味道不够温厚，便会出现这种情况。”
小小的东西讲究可是多着呢，若真是人人都能做的好的东西，前世老干妈也不会风靡那么久了。
虽然时常有人吐槽老干妈味道不咋地，但大众能让它风靡一个时代，其味道上自然还是有优势的。