然后把红烧鲤鱼也处理了。
然后便开始做菜。
红烧狮子头的处理很简单,就是把肉剁成肉末,然后加入一定量的水,再将红烧鲤鱼也弄成一定量的水。
然后将红烧猪蹄剁碎之后,用水冲洗,然后放到砧板上切成小段,最后加上一个鸡蛋,将鸡蛋打碎之后。
倒进红烧狮子头里。
这样的话红烧狮子头就完美了。
接下来的时间周元将各个食材的味道都尝试了一番,最终,他决定把这些食材全部处理好。
周元将这一桌的食材全部处理完之后,又去厨房里找了一些调料,准备配合着火锅。
让火锅的味道能够达到最佳状态,然后他又去了一趟箱子里,取出了许多调料,在厨房里捣鼓了一阵子。
将调料全部倒进了锅中,等到锅底热起来之后,便开始煎起来。
周元的手艺很好一边煎烤着锅底,他一边控制着火焰的高低。
等锅底的颜色变得金黄的时候,周元又开始翻动起锅底,将其中的汤汁翻炒均匀,最后加入适量的盐和糖。
然后放入少许的姜蒜和葱花,最后放进去一些胡椒粉和一些香油。