慕天润每天早上穿着肚兜,也跟着朱家的孩子一样,拿着小竹竿帮着赶。
不过几天功夫,本来白白嫩嫩的一个白包子就晒成了一个荞麦包子。
不过乡下农家的孩子都是这样,没人管,一个个黑得跟泥鳅一样,皮实的很。
慕天润跟着朱家的孩子玩了几天,混熟了,倒是也不每天窝在院子里,只跟在慕玥和慕天润后头当小尾巴了。
而是吃了饭,碗筷一丢,就去寻朱家的小伙伴去了。
慕玥和慕天泽开始还有些担心,后来看慕天润跟着出去玩了几天,除了晒黑了些,别的一点毛病没有,连说话都流利了许多,能说长长的句子了。
更不用说,他如今的身手灵活了好多,跑起来,连慕天泽短时间都抓不着他。
看他每天开开心心的,索性也就由着他去了。
小麦晒好,颗粒归仓后,朱家和李家都按照当时约定的,将租子给送了来。
新打下来的小麦,磨成面粉,虽然不是雪白,带着一点微黄,做馒头,做面条,都带着麦子特有的清香。
新蒸出锅的馒头,热气腾腾,喧软喷香,入口多咀嚼几下,还带着微微的甜,不用就着小菜,这样的馒头,就能吃下好几个。
面条也是筋道弹滑,西红柿这个时候已经有熟的了,煮上一碗西红柿鸡蛋面,上面撒上一点葱花,又酸又鲜,最开胃不过。
要么就是做烩面,拌面,一连吃了好几天,才换口味。
也就沈佳言才敢这么奢侈了,换做别家,人口太多,顶多也新麦下来,给家里老人或者小孩子做上一点,让他们尝尝鲜,大人还是二合面或者是黑面窝头凑合,能肚子不饿就极好了。
收完小麦,就要预备插秧了。
天刚蒙蒙亮,女人们就要去秧田里,将秧苗扯出来,一把一把的用稻草扎好。
天一亮,吃了早饭,不管是男女老少,都要下田。
插秧之前,要先打格子,一根棕麻线,缠在两根一尺来长,一头尖尖的木棍上,在田塍一头插一棍,展线至对面,再插另一棍,可布成一线。通常每隔三尺左右,布另一线。
插秧的人就站在这一条条线打成的格子里,只需要插好这一条格子。
打好格子后,男人会将女人扎好的秧把挑到田埂上,按照一定的距离抛秧把。
都是多年的庄稼人老把式,看一眼心里就知道,隔着多远抛一把秧把合适,一块水田,看大小,该抛多少秧苗,清清楚楚的。
秧把抛好后,家里男女老少就一人站好一条打好的格子,开始插秧。
这样三尺左右的一条格子,正正好能插六株,左右各两株,两脚之间两株,左手拿秧把,右手三根指头分出两三根秧苗的根部来,插入泥中,边插边退。
因为一人占一条格子,谁插的又快又好,一眼可见。
家里人手多,田地不多的,一两天就能全部插完,本来还是一片浑水的水田里,就横平竖直的插满了绿油油的秧苗。
插秧的时候,水田里不仅有蚂蟥,还有泥鳅和黄鳝。
那些半大的小子,插秧插不了多少,就呼朋唤友的,在田埂边看到有黄鳝洞,就挖黄鳝。
慕天泽这段时间没事,被李狗蛋喊着去挖黄鳝,想了想也跟着去了。
运气好的,挖出几条来,可以回家给家里加餐,打个牙祭。
也有把蛇洞当作黄鳝洞,然后掏出一条水蛇的。
庄户人家的孩子皮实,也不害怕,反倒是欢呼雀跃,一个个扑上去抓了水蛇,回家煮来吃。
慕天泽胳膊还没好全乎,也没有下地抓黄鳝的技术,不过他聪明啊,看了几次后,就自己折了小竹竿,找沈佳言要了一根缝衣针,烧红后,捏弯曲成鱼钩状,然后挖了几条蚯蚓串上。
在田埂上看到黄鳝洞,一般黄鳝打洞有两个,靠近水面一个,靠近岸边一个,将鱼钩和蚯蚓放在水面的洞口附近。
然后晃动着竹竿,吸引黄鳝出洞。
一天下来,慕天泽也能钓上三五条回家。
黄鳝可是大补,尤其是农家有一道菜,就是黄鳝炖黄瓜,要略微老一些的黄瓜,不要籽,不削皮,切成段。鳝鱼摔晕过去,然后剥洗干净,也切成段。
放姜蒜花椒粒爆香,再放入鳝鱼段翻炒一会,加入自家做的豆酱翻炒,然后倒入水煮上一会后,再放入切好的黄瓜段,煮上一刻钟左右出锅,撒上葱花,鲜香味美,鳝鱼肉质嫩滑,黄瓜吸收了鳝鱼的鲜美,入口一抿就化了。
香得不得了。
慕天泽兄妹三闻着那鳝鱼的香味,直吞口水。
还好沈佳言投桃报李,也不是白吃这鳝鱼的,给他们兄妹三做了鸡蛋羹,还做了一个咸蛋黄焗南瓜条,又做了一个素炒杂山菌,也是下了本钱了,家里的油都被霍霍光了。
吃得慕家三兄妹满嘴流油,开心得不得了。
就是隔壁朱家的孩子,闻着这味道,馋得受不了,跑到慕家院子门口往里头张望,问慕天润吃的什么这么香?
慕天润小嘴一汪油,一边抱着南瓜条啃,一边炫耀:“我娘做的咸蛋南瓜,敲好吃——”
朱家的孩子跟慕天润这几天关