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因此只叮嘱了两句，让她们姐弟好好呆在客栈里别乱跑，就背着背篓出门去了。
长阳县的早晨也是热闹的，出了客栈，街边的店铺都已经开门了，路边的小摊有各色卖早点的。
长阳县城的居民大多习惯了在街上吃早饭，普通人家的男人，一大早的相约好，在街边小铺门口坐下，要了一壶浊酒，点上一碗面，配上两个小菜，就能消磨大半天的时光。
长阳县产大米，有面条，也有米粉。
本地人爱吃米粉多一些，米粉多是用早稻米，大米浸泡一夜，然后捞起来，清水和米比例对半，用石磨磨出米浆来。
然后一口大的锅里，放入水烧开，将米浆舀入薄薄的铁盘里，摊匀，放入热水锅里蒸上那么一两分钟，薄薄的米皮就蒸熟了，取出来摊在竹竿上晾凉。
晾凉后的米皮切成手指头宽的米粉条，放入开水锅里汆烫后捞起来放在在碗里，浇上大骨头熬出来的汤，再放各色的调料和臊子，就是本地人最爱吃的米粉了。
一路上，这种米粉面条铺子最多，生意也颇不错。
－－－－－－题外话－－－－－－
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