小伙计从药店里把药取了回来，安然便让他们细细的用三碗水煮成一碗水，等会子要让李如山喝下去。
方才他已经吃了饭菜，所以喝药是不成问题的，王启元这时便笑着偷偷的问道：
“你做这些菜怕不就是为了让他开胃口吧！”
安然笑着点点头，
“刚才我替他把脉就发现他的脾胃虚弱，就知道他今日一天都没有怎么吃东西。
若是要喝药的话怎么能空腹，所以我才做了这几道开胃的菜，还好他方才配合着吃了饭下去。
如今再吃上药，他的身子便能保住。”
看着安然这副笑意盈盈的模样，王启源心里越发的满意了。
这才是做厨的人该有的模样，能够时时刻刻的以人为考量。
安然的细心，让王启元对他越发的佩服了。
李如山在喝完了药之后，整个人都变得舒坦了起来，方才那头晕目眩的感觉，如今减轻了许多。
他如今对安然可是佩服的五体投地，这样一位姑娘既懂做菜又懂医病，简直就像是救苦救难的菩萨一样。
他们现在都在二楼的帐房里，商量着明日究竟用哪些菜来应对。
安然这时便对李如山提着要求，
“趁着现在还亮着，咱们先去多采买一些鸡来，有些菜要提前做准备。
况且我打算先做几道让你们尝一尝，我毕竟不太知道你们这里的胃口味。”
李如山听了以后连连点头，吩咐伙计去外边村子里多买些鸡回来，打算按着安然的法子来做。
他想了想九对安然说道：
“咱们这里的口味偏咸，所以飘香鸡平日里的味道也是咸香的。”
说着他便让厨师切了飘香鸡来，让安然他们品尝。
刚才安康他们可是对着飘香鸡好奇的很，因为听人说飘香鸡是他们飘香楼的主打产品。
当飘香鸡端上来的时候，安然闻出了那里面果然有种奇香。
但是她很快的便猜到了用的是什么调料，这就是把茴香，八角再配上草果，良姜细细的粘膜成粉以后再加上了，芝麻放在小火上慢慢的烘焙，最后是用麻油调和就是这种味道。
安然笑着对李如山说道：
“这道飘香鸡最主要的还是靠那芝麻来调和吧！”
一句话就让李如山顿时震惊不已，这位姑娘实在是太厉害了！
刚才她只不过才尝了一小块鸡肉，如今便能把这其中的奥秘给说出来。
安然看着他一脸震惊的模样，便笑着安抚道：
“你放心，这个方子我是不会告诉别人的。这毕竟是你们飘香楼的菜。”
她的这番话让李如山觉得着实感动，世上竟然有这样心胸宽广的人，让他都有些惭愧了。
安然在品尝了飘香鸡以后，便已经能够准确的判断出当地人的喜好。
那她做菜的时候就能适当的调整，而不是一个劲的生搬硬套。
这样的话，就算菜谱上面的菜再完美，如果不是按照当地人的口味来调和的话，那都是无法出彩的。
既然现在心中有了底，安然做起事来一点都不犹豫，她笑着对李如山说道：
“李掌柜的，如今我已经知道了，你们的口味接下来的事情就好办了。
等会子把鸡分成几份，有的先要炖汤，有的先要上锅去蒸，提前准备好，到时候明日里便可以节省许多功夫。”
李如山现在完全让安然在厨房里做着指导的地位，所有的厨子们也都愿意听她的调遣。
对于安然来说这是。一件很轻松的事情。
她对李如山说道：
“现在我还不能最后定下来要用哪些菜，等会子看见了买来得及以后才能决定。
如果是肉质肥嫩的就可以做成白片鸡，如果是味道干柴的就可以做成鸡松。
各种菜肴完全是看食材的本身而定制的。”
她的这番话让李如山觉得醍醐灌顶一般，做了这么一辈子的飘香鸡，竟然没想到里面还有这么多的学问。
他对着安然恭敬的行了个礼，
“安然姑娘，你真是教会了我们太多。
这些秘方原本应该是秘而不宣的，你居然能大大方方的和我分享，真是佩服！”
安然笑着和他说道：
“李掌柜，这么说可就客气了，天下厨师本就是一家，其实我倒觉得像什么秘方之类的完全可以拿出来大家分享。
毕竟不同的地方口味不一样，自然需要根据实际来调节。
有些人的私房菜虽然藏了一辈子，可是真正拿出来的话又发现在酒楼里并不好卖，就是这个道理！
我觉得做厨不应该一成不变，而应该海纳百川一般，这样厨艺才能不停的前进。”
李如山听着安然这幅这番话，觉得像是被人从梦中惊醒一般。
难怪自己的厨艺一直停住不前，就因为他不像安然这般会思索这些问题。
正在他们说话的时候，伙计们拿着鸡从外面走了进来。
安然仔细地挑选了一番，把不同的鸡种类放在了一起。
接着她王启元商量了一番，最后他们把明日要做的菜基本上都定