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第474章 糖醋里脊 冒烤鸭(1 / 1)

江阳拿不定主意。

“我妹妹平时炒两桌菜,忙的过来吧?”

“自然,阿月炒菜可快,而且刚刚纪姑娘不是说,院里有婶子帮忙洗菜啥的?”

王大娃的意思如此明了,江阳便有了主意,他现在也是不大愿意进去。

“我俩先坐着吧,等大山哥过来了,我们再去厨房帮忙。”

“可以,我们等会儿再进去。”

说完,王大娃松了一口气,他今天可是头一回知道这事儿,平日里从没注意过江月和纪子安是如何相处的,要是去里头呆着,他肯定会不自觉的偷偷观察,这被人发现了,多尴尬。

再看纪子安直奔厨房,应当也不想有旁人在。

这般想着,王大娃在院里坐下的时候,愈发心安,江月忙不过来的时候,自会唤他。

厨房里,江月看到纪子安只身进来,后头并没人跟着,笑了笑。

“我哥他们是不进来了?”

“我没喊他们呢,要不,我现在去?”

“先不用吧,现在我还忙得过来,纪大哥,你先过来帮我拿些东西。”

江月这话,正中了纪子安的意儿,赶忙过去,帮着弄了些小活。

如此忙了一会儿后,纪子安帮江月挽了挽袖子。

“我还是去喊大娃进来吧,有他在,月月忙得快些。

。”

江月听到后,笑着连连点头,直道好。

“怎么,我这是碍事儿了?”

“没呢,怎么会?纪大哥利索着呢。”

纪子安有自知的笑了,轻捏了下江月小脸,就去门口唤了王大娃。

江阳听到后,起身跟了过去。

“大娃哥,你炒个下饭的回锅肉吧。”

“好嘞,我这就炒着。”

“哥,你去门口瞧瞧,大山哥过来没,再看看街上有没有拎着食盒的,我走之前让酒楼的帮工送两只刚出炉的烤鸭过来呢,现在应该快到了。”

“知道了,我去门口守着。”

江阳一走,厨房里的三人就各自忙活开了,纪子安去灶堂旁坐着,帮忙烧火,王大娃切了肉片,准备炒他的回锅肉,江月则切了肉条,准备做道甜口吃食,糖醋里脊。

将切好的肉条放进碗里,加入适量的盐,胡椒粉,料酒,清水后抓拌均匀,直至肉条吸干水分,放到一旁腌制。

另拿大碗,加入适量的面粉和淀粉,清水,些许盐调味,调成面糊后,倒入腌制好的里脊肉,均匀裹上面糊。

锅里起油,倒入肉条小火慢炸到表面金黄后捞出,随后复炸一遍至表面焦脆。

捞出肉条后,江月拿过小碗,加入适量的调味料,调了糖醋里脊的酱汁

。。

霍霍开后,江月热锅冷油,下入糖醋汁,小火熬至浓稠后,倒入炸好的肉条,快速翻炒,等到每根肉条都均匀的裹满酱汁后,捞出装盘。

“阿月,这闻着是甜口的吧。”

“嗯,我调了糖醋汁做的,大娃哥,你们先尝尝?”

王大娃刚想说,先不了,就看到纪子安起了身,擦擦手后,拿过江月递来的筷子,尝了糖醋里脊的味道。

“纪大哥,味道如何?”

“好吃,酸甜口的,吃着不腻味。”

“是吧,我特意做了道甜口菜呢。”

江月说着特意,纪子安便懂了,朝着江月笑了笑,江月也回一笑。cascoo.net

一旁的王大娃看到,只觉得他现在似乎不应该在这里?

原来真跟江阳说的一样,明显的很,他以前是被蒙了眼睛不成?竟然没瞧出来。

“大娃哥,你不尝尝吗?”

王大娃正盯着江月和纪子安那处出了神,听到江月同他讲话,不禁微微一惊,反应过来后,自觉自然的夹了块里脊肉尝了尝。

再看江月对着他笑了笑,哦,他还是被发现了,果真不能偷偷观察别人。

还没来得及尴尬,嘴里的里脊肉就分散了王大娃的注意力,浓厚的酱汁,甜中带着微酸,因着炸过又腌制过,让人吃着香酥嫩滑。

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