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第268章 皮蛋(1 / 2)

江母看着江月将这些皮蛋洗净后,便直接敲开蛋壳,将这蛋剥了,就见这鸭蛋变成了深褐色,原本的蛋清上还出现了一些淡白色的花纹。

“阿月,这鸭蛋放在草木灰里,再放进稻壳里滚滚,颜色就能变了?而且瞧这样子,跟熟了似的。”

“确实跟熟了差不多,这样的已经能吃了。”

江月说完,就拿来刀,将这些皮蛋切了,想着江母他们从没吃过皮蛋,怕直接单吃后,他们接受不了这特殊的气味,江月便拿过调料,将这些皮蛋拌了拌。

“好了,爹娘,你们都试试吧。”

食肆里的大伙见着皮蛋新奇,倒也没被这颜色吓到,各自就夹了一块皮蛋仔细看了看。

先前只能看到蛋清变了颜色,没想到这里面的蛋黄也变成了深绿色,而且还半凝固着,实在有些好奇这皮蛋的味道,没再多看,就将这皮蛋放进了嘴里。

江月想着食肆里的大伙第一次吃着皮蛋,很有可能会接受不了,便想提醒他们慢点吃,但这时已经晚了,一小块皮蛋早已下肚。

就是这味道,王婶和李翠真的接受不了。

“阿月,我怎么觉着这味道有些奇怪呢,这口感跟之前的凉粉类似,就是这味道说不上来,臭嘛又不是真臭,就是奇怪。”

王婶皱着眉头说了几句,只盼着嘴里的味道能散去,但这奇怪的味道虽说不刺鼻,却一直隐隐约约能闻到,这让王婶不喜极了。

一旁的李翠也是这样的,她喜欢这皮蛋的口感,蛋清跟凉粉一样,吃着凉凉弹弹的,蛋黄又是半凝固溏心状,口感极佳。

但她跟王婶一样,觉得这气味怪极了,只吃了一小块,但这气味就是消不掉,她觉得自己的鼻子跟嘴里,全是这皮蛋的味道。

见这两人这般接受不了,江父有些不理解,这皮蛋明明好吃极了,跟咸鸭蛋不一样,这皮蛋除了有气味外,是一点味道没有,而江月这调料调的好,新奇的皮蛋配上这好吃的调料,让他一口气连吃了三小块。

要不是想着江月还要拿来卖,他还能再接着吃呢。

江月在一旁看着大伙的反应,想着这皮蛋还真是无论在哪里都一样,喜欢的人极喜欢,不喜欢的人就吃不下去。

“王婶,翠姐,你们吃不来就别勉强啦,明早我用这皮蛋熬些粥,气味应该会淡一些,到时候你们再试试。”

江月说完这话,还特意看了看她俩的表情,勉强中还带着些不信,没忍住便笑了笑。

众人说说笑笑,时间过的也快,没多久便到了准备晚市的时间。

因着第一批皮蛋已经做好了,江月便又在瓦罐里多拿了一些出来。

将这些皮蛋仔细拌了拌,切了姜末和蒜末后,江月又拿出了她剩的不多的辣酱,一起装进碗里,再倒入适量的调味料,搅拌均匀后,淋在切好的皮蛋上,美味的凉拌皮蛋便做好了。

等客人们陆续到了包间后,江母先将这皮蛋端了上去,客人们见着盘里的吃食,颜色不太对,就不太确定这到底是不是鸭蛋,就问了问。

江母便解释说这是江月用鸭蛋做的新吃食,还让客人们第一口吃的少些,有的可能会不习惯这味道。

“这怎么会呢,只要是小老板做的,我肯定都喜欢。”

这位客人说完,就将这一小块皮蛋一口吞了,果然如江母所说,有的客人会不喜欢这味道。

看来这有的客人里,就包括他了,他确实不太喜欢。

原本以为这是江月失手,味道做的怪了些,但等他看到同桌的不少友人都夸这皮蛋好吃时,便确定他真的是在有的客人里了,唉。

江母在下楼端别的吃食时,还特意跟江月说了说客人们的反应。

“哎呦,我看那些不喜欢吃皮蛋的客人的表情,真是好玩,这明明也不臭啊,为什么会这样。”

江月便简单解释了下,制作皮蛋时会发生些反应,皮蛋容易有氨气味,有人不喜欢是正常的。

江月说的这些,江母也不太懂,她只想着是正常的便好,不是蛋的问题就行咯。

浩瀚的宇宙中,一片星系的生灭,也不过是刹那的斑驳流光。仰望星空,总有种结局已注定的伤感,千百年后你我在哪里?家国,文明火光,地球,都不过是深空中的一粒尘埃。星空一瞬,人间千年。虫鸣一世不过秋,你我一样在争渡。深空尽头到底有什么?

列车远去,在与铁轨的震动声中带起大片枯黄的落叶,也带起秋的萧瑟。

王煊注视,直至列车渐消失,他才收回目光,又送走了几位同学。

自此一别,将天各一方,不知道多少年后才能再相见,甚至有些人再无重逢期。

周围,有人还在缓慢地挥手,久久未曾放下,也有人沉默着,颇为伤感。

大学四年,一起走过,积淀下的情谊总有些难以割舍。

落日余晖斜照飘落的黄叶,光影斑驳,交织出几许岁月流逝之感。

阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大

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