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第219章 果香猪肋排 干煸肥肠2(1 / 2)

做完这些,江月便坐着休息了一会儿,等到锅里飘出卤肥肠的香味时,便掀开锅盖,将煮好的肥肠捞出

再将肥肠切成小段,拿出前几天晒干的一些干辣椒,也切成段。

锅里油热后,倒入葱姜蒜爆香,下入肥肠煸炒至油脂析出,表面金黄,倒入干辣椒和各种调味料,翻炒均匀,飘出香味后盛出,美味的干煸肥肠就出锅了。

等一旁的王大娃也炒完了一个菜时,江月便让江母先将这道干煸肥肠,和香菇滑鸡端了上去。

包间里,李师傅正和江阳他们聊的开心,自己的徒弟学有所成,虽然要离开自己,自立门户,不免有点伤怀,但更多的还是为人师的欣慰,更何况江阳这小子还带他来江家食肆吃饭,他便更没什么不开心的了。

正和他们说到之前学艺时的趣事,李师傅便闻到了一股浓郁的菜香味。

“李师傅,这是我们阿月做的干煸肥肠,这是大娃做的香菇滑鸡,你们都尝尝。”

江母在上好菜后,便出了包间,让包间里的师徒们好好叙叙旧聊聊天。

但李师傅他们现在倒是没了聊天的心思,只注意着这两道菜品。

面前的香菇滑鸡看着清淡滑嫩,想来是散发不出那样浓烈鲜香的气味的,李师傅便将筷子伸向了那道满是干辣椒的肥肠。

原本以为这菜有那么多的辣椒在,闻着也有浓烈的辣椒味,吃起来一定是香辣至极,没想到入口后只有满满的咸鲜味,辣味却淡了许多。

而嘴里的肥肠也完全没有了自家做时,会有的腥臭味,却又保留了肥肠的特点,吃起来软糯但有嚼劲,真是香极了。

“大阳啊,小老板这手艺是真不错,这肥肠炒的也太香了,一口接一口的,根本停不下来。”

“师父你们倒是慢点吃啊,阿月还做了许多别的菜呢,你们一上来就吃饱了,后面吃不下了怎么办。”

李师傅他们一听江阳这话,想着十分有道理,便放慢了夹筷的速度。

而厨房里,江月正往锅里加了少许油,随后倒入蒜末和红糖,香醋,蜂蜜翻炒均匀,再加入切成小块的香梨,小火熬煮了起来。

等香梨煮软后,江月拿过大铁勺,将香梨捣烂,煮至浓稠后捞出。

再将这些酱汁均匀的抹在烤好的猪肋排上,裹上油纸,再放进铁盘里烤制片刻。

在李师傅他们的晚饭过半后,江月的果香猪肋排也终于烤好了。

江母将肋排端上去时,李师傅他们正停下筷子准备稍事休息,等会儿再战。

“诶,老板娘,你端的是什么?闻起来清甜清甜的,好像有水果的香味。”

“李师娘的鼻子真好,阿月做的这菜确实是用到了香梨。”

江母说完,就将这烤肋排放到了桌上。

“这不是猪排骨吗?竟然加了香梨?真是想不到会是什么样的味道。”

李师娘说完,就夹了根肋排放进自己碗里,咬了一口。

由于是用油纸包裹严实,再放到铁盘里烤的,这经常长时间烤制的猪肋排非但不柴不干,相反的是鲜嫩多汁极了,烤足了火候的猪肋排,一口下去就脱骨。

入口后,又带着浓浓的香梨果香气,配上好吃入味的酱料,真真是好吃。

“我原本以为我今晚的最爱是,最开始的那道干煸肥肠,没想到我现在更喜欢这道烤肋排啊,味道真是特别。”

江阳的师兄们之前倒也经常能吃到猪肋排,但这种带着果香,又香甜不腻味的口味倒是第一次吃到。

江阳见师父师兄们吃的开心,也高兴极了,这回他倒没跟他们抢,尽量让师父师兄们多吃一些。

他们猪肋排要是吃的多了,稍觉腻味,就喝一口解腻的酸梅汤,或者江母泡好的热茶,肚子里的那点腻味也就散了,再拿起烤好的猪肋排,一口下去又是满满的美味。 阅读最新章节请下载爱阅小说app。

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美公子这次化解曹彧玮的攻击之后却并没有急于攻击,只是站在原地不动。

曹彧玮眉头微蹙,这小姑娘的感知竟是如此敏锐吗?在他以火焰化铠之后,本身是有其他手段的,如果美公子跟上攻击,那么,他就有把握用这种手段来制住她。电脑版章节内容慢,请下载app爱阅小说最新内容免费阅读。但美公子没有上前,让它原本蓄势待发的能力不得不中断。

战刀再次斩出,强盛的刀意比先前还要更强几分,曹彧玮也是身随刀走,人刀合一,直奔美公子而去。

美公子手中天機翎再次天之玄圆,并且一个瞬间转移,就切换了自己的位置。化解对方攻击的同时,也化解了对方的锁定。而下一瞬,她就已经在另外一边。曹彧玮身上的金红色光芒一闪而逝,如果不是她闪避的快,无疑就会有另一种能力降临了。

拼消耗!她似乎是要和曹彧玮拼消耗了。

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