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第三百零五章 土特产(1 / 2)

见到有生意做,有钱赚,就连秦可卿都忍着不适认真倾听起来。

随着离开平洲日久,随着两场大战下来,平洲工厂又吸纳了一批人,都是宁州一战以及草原大战之后的结果。

大战消息传来,只有秦可卿一人在思量这一点。

贾亮得知后,甚为感动,秦可卿此举看似将她弄成了观音菩萨,实际对贾亮好处多多,林铁山麾下军兵,战力堪比黄庭之的新军。

这个年月,战死有人善后,是军户莫大的奢望。

贾亮本想叫来一个机灵的小二询问一二,可那酒楼老掌柜看出贾亮一行气度不凡,亲自上来接待。

“要说我登州特产,公子桌上这些,都是最好的。”

老掌柜说到家乡事情,面上有光道:“您看这海参,无论是蓬莱的还是长岛的,都是一顶一的宝贝,别处吃不到。

“还有这道加吉鱼汤,这个时节还能捕抓到红鳞加吉鱼更是难得,黑鳞加吉鱼就要差上许多。

“还有这鲍鱼、扇贝...”

老掌柜娓娓道来,将一桌子珍馐介绍一个遍,他年纪不小,见识又广,言语生动诙谐,不仅说清楚了特产的特点,还顺带介绍了一番自己酒楼的手艺,引得众女态度大变,居然又有了食欲。

“说的好,赏!”

贾亮笑了笑道:“我这边还有一事不明,掌柜介绍了这么多,为何还有一宝没有说呢?”

“还有一宝?为何老朽不知?”

“呵呵,掌柜不曾听闻海带呼?”

“海带,这位公子说的可是一种海草?”

难怪没有海带排骨汤,这就没有海带,不对,是根本没人吃海带。

浅尝辄止用过饭食,老掌柜可惜的让人撤掉残席,再上来上等好茶。开始坐而论道。

“公子,老朽只听说过海产晒干后售卖,这海草...是海带,这等粗鄙的食物,真的能吃?真的有人买?”

老掌柜心思活泛,尽管贾亮说的他有点不信,但看在贾亮举止不凡的份上,依然让人去找海带,自己亲自候着。

聊天之中,贾亮了解到鲍鱼、海参等物确实已经形成成熟的产业,销往全国各地。

“公子,话岁如此,可是别地的可比不上我们登州所产。”

老掌柜不明白客人为何打听这么多,依然在那尽力替家乡说好话。

说了一会儿话,老掌柜才退下,将空间留给客人。

不久贾亮期待的海带就被带回来,一大团子绿油油的。

由于这个点酒楼没什么人,老掌柜又亲自上来招呼。

贾亮动手挑拣出几片好的海带,招呼道:“掌柜的就别下去了,把厨子叫来,我交代几句,一起享用一下美食,然后掌柜的看看,这门吃食可会受到欢迎。”

“敢不从命!”老掌柜见客人来真的,一副信心十足的样子,也来了兴趣。

这间酒楼是登州有名的酒楼,厨子自然也是有本事的人,胖胖的厨子听说有人教她做菜,一开始出于职业尊严还挺不乐意的,可仅仅听了贾亮几句话,厨子眼睛便亮了。

因为贾亮说海带,不是先从口感上出发,而是说的海带的营养价值。

胖厨子如遇知音,他最为拿手、最为向往的就是这个。

“公子说的太好了,公子怎懂的这么多呢?”

“呵呵,我家老爷可是大夫...”

贾亮阻止晴雯的炫耀,找出一片海带说道:“今日我便教你两种做海带的法子,你且挺好,以后有心的话,可以推广开来,这对登州甚至沿海百姓都有好处。”

“公子此言大善,老朽代登州百姓谢过!”老掌柜恭恭敬敬一礼,作为老人,他明白贾亮说的这个要是成真会意味着什么。

一门新的吃食,如若被天下人接收,将会给登州百姓带来许多额外的收入,何况这种海带到处都是,获取很简单。

“这个切细丝,长约三四寸即可,切好洗净后过水煮熟,不宜太久,要食其脆性,随后用凉水镇住,葱姜蒜、辣子等,拌之以醋。”

“另一种做法是熬汤,挑选较厚海带洗净,切块,长一寸宽三分即可,上等猪一字骨适量切段,每段长一寸即可...”

两种菜式的做法都不难,胖厨子又是此道高手,听完便懂,贾亮为了增加菜肴味道,给了胖厨子一小瓶鸡精,交代其用法。

海带汤需要时间,凉拌海带却很快就上来。

胖厨子亲自端着一大盘子上来,崇拜的看着贾亮道:“公子,您真是神了,这不起眼的海草,用您的法子一做出来,便是一道美味,尤其是在夏日食用。”

贾亮伸手夹了一筷子吃掉,点头道:“不错,还是你手艺好。”

秦可卿她们吃了也很喜欢,后来海带汤上来,更是受到一致好评。

“老掌柜,如何,这道菜可能做你酒楼招牌?”贾亮放下筷子笑道。

加了鸡精的汤还有什么说的,光鲜美一味就比得上新鲜的海味。

“老朽服了,用如此简单的食材居然能作出这等美味来。”

海带到处都是不用说,猪肉此时也不是高端食材,所以这两道菜加起来都不值借个钱。

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