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第493章 冻得更好吃(1 / 1)

“那也用不了这么多吧。”

“我们这么多人,一人按两串计算,也剩不了多少。现在冬天,就算有剩余的,你拿回家冻起来,留着让孩子们慢慢吃。”

苏婉没等四嫂再劝,已经添好水开始清洗。四嫂拿过小刀,剜掉头部和底部,然后将脊集穿进去,担心脊集会断,每根穿了5颗。

苏婉清洗完去熬糖浆。糖浆是用白砂糖熬的,要先加一定量的清水稀释成糖稀。白砂糖水分少,直接熬容易烧焦。但也不能太多,不然凝固不了,而且不脆。

苏婉把糖稀兑好,倒双耳锅里,坐到炉子上。这会儿炉子里的炭刚烧过,火小,特别适合熬糖浆。

熬糖浆不能着急,得慢慢来,时间短了,表面看起来浓稠,但吃嘴里会软,而且容易粘牙。苏婉有那么瞬间,坏心眼地想故意熬成骗眼玩意,想想还是没舍得浪费东西。

等糖浆变粘稠、焦黄色,她用筷子蘸了下,放冷水里冷却,尝了尝脆脆的,“四嫂,给我糖葫芦。”

苏婉接过糖葫芦在锅里一裹,把果子包里面,然后拿出。家里没有糯米纸,直接在饺子帘上抹了层油,把糖葫芦放上去。挨个裹完,四嫂把糖葫芦端到仓房,等冷却了再吃。

姑嫂两做完糖葫芦,架子附近的地面刚好化开。苏强一鼓作气挖开,越往底部挖的越轻松,顿时觉得这些人不大会干活。椽子底部根本就没埋结实,风大可不就转向了。

苏婉回屋看电视,四哥四嫂一起转椽子。台已经调好,只要转到出画面就好。

俗话说‘三个臭皮匠,顶个诸葛亮’花了半小时把四个台都给整出来。苏强没急着埋椽子,去院子外的石碓上挑了三块石头,石头分量不轻,跑了两趟搬回来。

“看着电视,我先用石头固定。”

苏婉点了点头,跑回家继续守着电视。苏强放石头技术好,三块全塞进去都没跳转。椽子被石头卡住,特别牢固,往里不停铲土都撼动不了它半分。

明眼人都看得出这次埋得非常牢固,苏婉一脸佩服,“哥,你这方法比陆焱的好。”

“等他回来你可以说给他听。”

“算了。”不是她怂,是男人也需要鼓励,不能一味的打压。

苏强呵笑一声,女生外向。他把地面的土踩实了才进屋。糖葫芦已经晾冷,苏婉吃了一串,四哥两口子各两串。

苏婉边吃边忍不住感慨,“冷冻以后更好吃。”海红果皮薄果肉厚,水分大,冻了跟铁疙瘩似的,硬梆绑的,用大门牙啃可带劲儿了。等啃完表层,这时里面稍稍解冻,可以一小块一小块的咬,含嘴里冰冰凉凉的,又冷又舒爽。口感比冻了的山楂好吃多了。

妈呀,口水都流出来了。

苏强毫不客气地戳穿她的幻想,“你就别想了。”

苏婉不高兴地瞪他,“你这是第几串了?不给你两个姑娘留了?嘴上说的疼姑娘,行动上可一点都没看出来。莫不是你故意做给别人看的?”

“……”他就说了句大实话,咋还被找茬了?

四嫂偷笑,心说你说了句别人都不敢说的大实话,不着你的茬找谁的?

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