催五看得新奇,“不全用开水?”
“会把面全烫熟,熟了的面发糟,不好吃。”
“哦,懂得挺多的。”催五的嘴巴又闲着难受了。
“所以我在做。”而不是你。苏婉得意地看着他。
“……”有什么好得意的,“再得意你也是第一次做蒸饺。”
“呵呵,至少证明我是成功的。”
“吃到嘴里才算数。”
“等着瞧吧!”好吃到咬舌头。她在这确实第一次做,但并不表示她不会做。
“醒多长时间?”
“半个小时差不多了。”
要等半个小时啊,那他们岂不是还得把这些馅儿包完。没等催五纠结,苏婉径直端起桌上的白菜馅儿盆,整体有些淡,倒也可以加些调料。
算了,晚上做馅饼吧。馅饼刷油烙,即便馅儿味道差些,油香也能弥补。
苏婉好笑地看了他们一眼,把馅儿收起来。
“不包了?”
看看,得了便宜还卖乖,苏婉睨了他一眼,“不了,晚上吃馅饼。把面和得软呼呼的,包好刷上油,‘滋滋’烙得两面金黄,咬一口外脆内软,馅儿淡而鲜香,刚好可以中和下外皮油带来的腻感。”
‘咕嘟’催五的肚子很不争气地叫起来,眼睛盯着馅儿盆放光,他俩说的是一种馅儿吗?“要不我们再做些馅饼?”
“不做!”苏婉果断拒绝。先不说吃不吃得完,馅饼面又得另和,她可不折腾了。
催五有些不甘心,摸着下巴忽道,“我们明天就出发,你不想给你家陆焱准备点吃食?馅饼就挺适合路上吃的,这陷儿没放猪油,冷吃也没关系。不过考虑到天这么冷,最好找人帮忙热一下。你要不建议分我几个,这种小忙我倒是能帮到的。
再不济可以放水箱或暖气片上热一下。唉哟,这火车一坐就是几天,当真要人命啊!我们没老婆心疼也就算了,”催五偷瞄了眼陆焱,“有老婆的人还这么可怜,哎呀呀……”
苏婉满脸黑线,这人为了吃可真拼了!她怎么不知道他还暗藏吃货属性?烙些馅饼当然没问题,但她偏不想顺他的意,“那么麻烦做什么,直接去餐车吃不就行了,又不是吃不起。你们走远路,自然越轻便越好。”
那也不至于连几个馅饼都提不了吧?而且下车前就能吃完,根本不影响。催五忍不住逗苏婉,“呀,原来你准备给你男人烙一麻袋馅饼!这样确实有点麻烦,不过我们可以分着背,再不济卖给同车厢的也行,正好还能挣几个小钱。”
……去你丫的一麻袋!“馅饼没你的份!”
啥?这么说他们都有就自己没有?那可不行,“苏婉,咱得讲道理。”
“嗯,你拿话挤兑我,我不给你吃饼,很有理呀!”
“……”
噗哈……
面醒好,陆焱接手搓剂子的活。
“蒸饺的剂子可以大一些,比水饺的大一两倍都行。”
催五又想搭话了,陆焱一个利眼扫来,急忙改口,“我就想说我来擀皮!”
……真没眼看。
“馅儿包的多点,不用担心口开,放锅上蒸不影响的。”
几人速度不慢,半个多小时包完。剩了些馅儿,刚好把没用完的水饺皮也给包了。