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第69章 酸菜饺子(1 / 3)

关小花把猪仔们都喂饱了,擦了擦汗,也蹲在了白白身边。

看小猪仔吃得香喷喷的,笑着说:“现在瞅着多精神啊,刚来那天可把我吓坏了,就怕买了头病猪回来。”

苏糖:因为不用当公公了呀,吃嘛嘛香~

“小花姐,明天要交几头任务猪呀?”

“要交四头。”关小花指着一只瘦小的猪仔说,“原本是五只都要上交的,但你看这只太瘦了,拉去收购站人家也不会要的。再养一年吧。”

“还是这只最壮,上次烫伤以后,我担心会瘦掉一些。哈哈哈,这几天还长胖了呢!”关小花指着公公猪夸道。

苏糖心想:如果公公猪知道瘦了可以不被宰,应该会努力减肥的~

喂完了白白,苏糖就去给那四只猪挨个看了看。

全靠白白当翻译,猪仔们都表示自个儿身体倍棒,没有不舒服的地方。

也难怪小花姐这么谨慎了,听说去年有个大队的任务猪在路上突然倒下了。

送猪的小伙儿没有经验,就用鞭子抽它,把猪弄得奄奄一息的。后来还是找人把猪抬到了收购站,可是那时候猪仔已经歇气了。

任务猪是有规定的,病死的猪不能收。如果这头猪,被认定为病死,那就必须重新再交一头猪。

那个小伙儿把猪弄死了,收购站以为他是故意的呢,让大家瞧不出是病猪。

关小花为了以防万一,就找苏糖来给猪们先检查下。

听到都很健康,关小花就放心了。拉着苏糖的手说:“真是太谢谢你了,小苏同志。”

说完突然有了个想法,“哎,小苏同志。我看你手艺这么好,以后可以给其他大队的猪仔看病啊,还能多挣些口粮!”

“不、不,我也就懂一点点。”苏糖赶紧摇了摇头,总不能每次都要带着白白出诊吧。

关小花笑着睨了她一眼,城里的娃娃就是喜欢谦虚呢!这手艺比隔壁的赤脚医生也不差了。

“小花姐,那我先回去啦。”苏糖赶紧跑路,生怕关小花给她介绍到其他大队去。

“哎,慢着点啊。”关小花笑着和她挥了挥手。

白白:??又忘记问名字了!算了,下次再问吧~

苏糖回去的时候,小伙伴们已经把面醒好了。

他们五个人其实都没有包过饺子,只知道大概的步骤。

不过吃货是难不倒的,苏壮壮为了饺子皮还跑到齐会计家找齐婶儿取了下经。

相信他们一定可以整出一顿美味的饺子!

分了下工,苏糖和苏壮壮去调饺子馅。向苗负责擀饺子皮,因为她的手最巧嘛。

李明和张建国就先打杂,然后大家一块儿包饺子。

擀面杖也是齐婶儿赞助的,向苗拿着有点儿别扭。想着苏壮壮回来后强调的中间厚边缘薄,只能硬着头皮上了。

苏糖去杂物房把之前风干的猪肉拿了下来,特别选了一段比较肥的部分,感觉油一些和酸菜比较搭呢。

把酸菜剁成馅后用水投两遍后攥成团,这回挤干水分的任务就交给苏壮壮啦。

苏糖在旁边看他挤得脸都红了,嘿嘿笑了。以后这活就找他!

然后就开始拌馅了,多放了些菜油,反正今天又多了一瓶嘛。把葱、姜、盐、酱油都加到酸菜和猪肉丁里搅拌均匀。

伸着小鼻子嗅了嗅,真香!

看了下向苗小姐姐那里,皮也擀得不错呀。嘿嘿,只要能包得住馅儿的都是好饺子皮~

苏糖记得在现代的时候,看到美食视频里饺子包法也是五花八门的,金鱼饺、元宝饺好多花样呢。

他们几个就简单点儿吧,把饺子皮对折,然后用大拇指和食指来捏住饺子皮就好了。希望等会饺子下锅后能坚强点儿,可别散了。

用了半袋子面粉,数了数大概包了九十多个饺子。每个小伙伴能分二十只不到,像苏糖和苏壮壮肯定吃不饱,于是又拿了好些个土豆出来做了满满一大盆狼牙土豆配着吃。

饺子下锅后,苏糖拿着勺子紧张地看着,就怕破馅儿了。不时地用勺子轻轻的搅一搅,饺子飘起来后赶紧拿饭盒装了起来。第一锅的时候不小心破了几个,好在第二锅很成功。

酸菜饺子真是太好吃了,又酸又香,苏糖觉得是她吃过最好吃的饺子!她可以吃一百只!

吃完饺子再喝一碗饺子汤,真的好幸福。

就是还没有吃饱,摸了摸肚子,苏糖有点小遗憾。什么时候才能实在饺子自由呢?

嘿嘿,没关系,还有盆狼牙土豆。

小伙伴们好像比之前能吃辣了唉,她偷偷摸摸放了好几个辣椒进去。大家看上去完全没有障碍嘛。

苏糖边吃边点了点小脑袋,下次再多放点辣椒吧~

吃完美美的一餐,刷完刷锅的任务就交给三个男生了。

苏糖和向苗小姐姐回屋歇歇,吃完饭躺一会儿太舒服啦。

看苏糖还在回味的小馋样,向苗刮了刮她的小鼻子。

“过年的时候,我们上供销社再买点儿面粉,让你吃个够!”向苗小姐姐表示粮票管够哦。

苏糖听了顿时笑眯了眼,好棒呀!

对了,还有小哥

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