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两种法子, 大致差不多，唯一的区别就是一个风险大，一个风险小。
风险大的多赚, 风险小的少赚。
本来他们还以为要投入什么, 实际上很简单。
安抚使夫人说了, 像他们这样的屯民，家中若是无钱置地, 就用家里的屋子来种菜，不用另做安置，唯一保证的就是炭火充足。
也可以一个屯里集中找几处地方种菜, 具体要他们屯里自己商议，然后就是确认用哪种法子。
不管用哪种法子, 都是要跟她签契的。
可两种法子，选哪种法子对他们来说最好？
第一种法子当然好, 赚得多, 但要承担卖不出去的风险，第二种省心省力, 少赚点，但是有保障。
最后毫无例外的，几个屯庄都选了后面一个办法, 他们把菜种出来, 不承担风险，卖给福儿。
福儿是既高兴，又感到压力很大。
但既然话说出口了, 接下来就是按部就班开始做事。
对于接下来要做什么, 卫傅给福儿列了一张很明确清晰的单子。
首先要派人下到屯庄手把手教屯民如何在家中种菜, 这件事交给王铁栓带着郑家几口人干就行了。
他来的正好, 福儿甚至感觉她奶这趟来，就是专门来给她送爹的。
接着他们还要去订做一批冰车，这个活儿墨尔根就有专门做的人，去墨尔根办就行了。
同时他们还要训练出一批会驾冰车的人，这活儿一定要抓紧了，之后运菜收菜都得靠他们。
还有最重要的一点就是，他们要先在墨尔根及其周边城镇，找到一些愿意和他们合作的酒楼乃至商铺。
当然这个办法只能暂时用用，最终福儿还是想把自己的酒铺开起来，这样一边卖酒一边卖菜，一举两得，还不用求助他人。
至于龙江城周边，暂时因为处于开头阶段，还涉及不了那么远。
跑合作可以交个二哥王兴学来办，福儿还是要出一趟门，她要去墨尔根，开一间‘神仙倒’的分店。
为此，卫傅带着福儿，亲自登了一趟廖家大门。
和廖家家主一番相谈甚欢，廖家虽不卖酒，但廖家是大地主，是粮商，其实也是可以合作的，毕竟以后若是自己酿酒的话，就需要大批的粮食。
由于有廖家主的帮忙，‘神仙倒’的墨尔根分店，并未像当初黑城那样，弄出那么大的动静。
只是廖家主带着福儿送的美酒，登了几家交情不错人家的大门。
如今酒铺主要是售卖神仙醉和神仙酿这两种酒，神仙倒福儿是不拿来售卖的，这酒效果太惊人。
用卫傅的话来说，都能拿来当蒙汗药用了，还是别轻易流出去。
而神仙酿又分两种，一种是用黄酒蒸的，一种是用果酒蒸的，果酒的酒劲儿相对黄酒要低，但口感香甜，带着果香。
黄酒蒸的则口感香醇，跟普通的花雕差不多，但比花雕要劲儿大。
至于神仙醉，也是分两种酒，这里就没果酒什么事了，是烧刀子和黄酒的二次蒸煮。
目前，‘神仙倒’酒铺里卖得最烈的酒，就是烧刀子经过二次蒸煮的神仙醉。
既有烧刀子的辛辣刺激，但相对口感更香醇一些，不会有苦涩的味道，这种酒更适合喜欢辛辣口感的人们。
开业当天，照例是半价售卖，卖的多还送洞子菜。
这些洞子菜是福儿从黑城带来的，也是她让人种的那些，暂时屯民们种的菜还未到收菜的时候。
她试验过了，新摘下的菜，从黑城送到墨尔根需要三天，由于天气寒冷湿润，只要不让菜冻着，送过来还像新摘的一样。
如此新鲜的菜，市面上极难看到，现在买酒就能送菜，少不得有哪些喜欢喝酒，手头又不差钱的人，一次多打一些酒回去，顺便再得点新鲜菜回去做盘菜下酒。
所以甫一开业，酒铺的生意就还不错，有越来越红火的架势。
这次由于开业那几天人手不够，福儿亲自守在酒铺里，真正见识了一番人们对菇类菜的喜爱。
暂时他爹就弄出两种菌包，一种是平菇的，一种是香蕈，都是平民百姓日常吃的菌类。
香蕈平时大家冬天吃的都是经过晒干的，何尝吃过如此新鲜的？
干香蕈和新鲜香蕈是两种完全不同的风味。
再来就是平菇了，往常只有下雨时去山上能采到一些，这‘神仙倒’竟有新鲜的平菇卖，难道还真是神仙开的酒铺不成？
福儿终于明白之前她分析为何蘑菇卖得好，分析得还是有些浅薄了，洞子菜只要人们愿意多琢磨，舍得炭火，还是能种出一两种的。
可是蘑菇难养啊，这里面的窍门是她爹经过数不清次数的试验才来的。
值得一提的是，之前福儿来黑城时，只带了平菇的菌包，香蕈的菌包是他爹这次弄来的。
现在他爹已经很熟稔的掌握了，如何用现有菌包繁衍出大量的菌包。
她爹现在就在黑城家里，给她折腾这个。
当初由于养蘑菇要求太高，也太复杂，所以福儿只让那些屯民先种洞子菜，看来这个