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588.小吃摊子支起来(1 / 1)

可沈家人万万没想到是,等他们到的时候,庙会的场地已经有不少人了。

比他们到的还早还积极呢!

不过,不管是摆什么摊子的,也没人有沈家这个阵势。

除了腿脚不方便的沈文,其他人都出动了。

沈家人分成两个小分队,一个小分队卖布料,另外一个小分队卖小吃。

一到地点,大家伙儿就开始忙乎了起来。

布料的摊子好弄,都在集市上摆了那么多次了,也不用费劲,把摊子给支起来就行了。

布料摊子的事儿由三房两口子负责,他们也早就轻车熟路了。

费劲的是小吃的摊子。

不过,在路上沈家人都已经计划好了。

沈大业身上背着铁锹,手里拎着一个水桶。

选好了地方知道,沈家几个大哥哥小哥哥就开始四处奔走,去捡石头去了。

沈武,沈河兄弟两个拿了个麻袋,去路边挖了一些黄黏土。

黄黏土可是乡下人经常能用到的东西。

粘性好,可塑性搞,好多穷的人家,不管是盖房子还是盖猪圈,都是用这种土。

靠山屯附近的黄黏土也多,随便在道边就能挖的到。

只是这个季节比较冷,挖起来有点费劲。

不过,兄弟两个都有力气,一个拿着镐头刨土,另外一个用铁锹铲土,没多一会儿,就挖了一大麻袋。

挖好了黏土,他们迅速的给抬到了要起灶的地方来。

沈家的几个孩子们,已经搬回来不少的石头。

黄黏土倒在地上,加水给搅拌起来,粘性就更强了,充当粘合剂。

沈大业垒一层石头,就加一层黄黏土。

很快,一个土灶就起来了。

造型就用黄黏土,弄平整了,把铁锅给放上去。

刚搭好的土灶还湿哒哒的,这也不用怕。

只要在灶里生上火,烧一会儿,热度一上来,用不了多久,整个土灶也自然会被烘干了。

这样的土灶,简单方便快捷,都是就地取材,也不用花钱,不用半个小时就搭起来了。

搭好的土灶上,再铺上事先准备好的木板,放上案板,装食材的盆子,就可以开始卖小吃了。

沈家准备了两块案板,一块做卷饼用,一块儿用来做白面馍馍夹肉饼。

眼见着庙会上的人越来越多,沈家的小吃摊子也准备开张了!

两个灶一起开火,左面的大锅里,做的是干炒丸子。

满满的一大锅的丸子,加入了酱油,很快就变成红彤彤的颜色,再撒上五香粉儿,香味儿顿时就飘的好远!

不少人为了赶早来逛庙会,都是空着肚子的。

闻到了小吃摊子飘出的香气,大家都顺着味儿找了过来。

另外一个锅,宋秋芝也炒起了卷饼的配菜。

淡黄色的土豆丝儿,橘黄色的胡萝卜,白嫩嫩水水的豆芽儿菜,最后是香喷喷的摊鸡蛋。

炒完了配菜,小锅也没闲着,宋桂兰把昨晚上做好的炖肉给倒进锅里加热。

灶底下加了一把火,很快,炖肉就咕咚咕咚的开锅了,热气腾腾的炖肉味儿,更是香的要了命。

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