看着周布递过来的酒水,尹煊向后仰了仰。
面色没什么变化。
但是一看到这东西...他就想到了白花花的脚丫,一想到白花花的脚丫,他心里就咯噔一下,他又不是什么狼蛛,做不出来喝什么人洗澡水的事,洗脚水也不行。
不用,我不喝酒。尹煊一摆手,把酒盏往周布面前一推,你觉得这酒怎么样?
周布咂了咂嘴:比不上咱家的玉京秋,太辣嗓子了一些,不过差得也不多,对咱这种酒鬼没什么太大的区别。
见尹煊是真的不喝,端起酒盏,抬头一仰,就把酒水给喝了下去。
如果咱家玉京秋是甲等,那我们这几天酿出来的酒水就是乙中,至于以往我们喝的那些,连丙类都入不了。
周布做出了最客观、公正的回答。
这一批酿出来多少?尹煊开口问了一句。
周布回道:因为是头一批,我们怕自己出错,就只弄了两百斤...说着,他咳嗽了一声,咱弟兄几个,一人装了一葫芦,大约还剩下一百九十斤的样子。
出酒率怎么样?尹煊又问了一句,是我之前同你们说的那样?
周布点了点头:还要再高一些,大约三斤半出一斤酒。
对于这点,尹煊不置可否地点了点头。
唐代的一斤要比后世的一斤重一些,一些小小的数据问题,还在可调整范围之内。
快活林里的酒曲不算多,毕竟当初也就只有几个小姑娘帮忙,远远没到千斤,但一两百斤是有的。
酿酒里酒曲是很重要的东西,但用到的比例不算高,大米酿酒,百斤熟料还用不到一斤酒曲。
按照现在的比例来算,两百斤酒曲,约莫是能弄出上万斤酒水出来。
应该是能卖得上半年。
自己把控一下,约莫弄一千斤左右的精酿出来。尹煊思考了一会,继续吩咐起来,剩下的就全部按照上次的流程,弄成你这种酒水。
等到端午前后,把酒曲差不多用完,我再教你们怎么制酒曲。
周布应了一声。
尹煊又摆了摆手,笑着说道:几位叔叔大可以敞开了喝,这出酒你们也看到了,就是敞开肚皮,也不会出什么问题。
周布反而正色,朝着尹煊拱了拱手:我们都是有分寸的。
又说了一些后,周布就扭身返回酒坊。
等他一回去,几个汉子就眼巴巴地凑了过来。
伍长,掌柜是怎么说的?一人开口问道,眼神还不住地往周布腰间的葫芦上瞥了几眼。
周布笑出了褶子:我同掌柜说了,咱一人留了二斤,但掌柜没有反对,后面还给我来了一句,咱们可以敞开了喝。
几个汉子松了口气。
这大概就是他们听到的最好的消息。
不过......周布一板起脸,皱起眉头,店家说是这么说的,一个个招子放亮一些,别真当了酒鬼。
咱工作的时候不准喝酒,操作也得按照安全规范来。
店家念叔侄情谊,对我们多有照顾,谁要是敢懈怠了......我的手段你们是清楚的。
剩下四个汉子,一挺胸膛,高声应道:是!
两个人,把酒抬到食肆去。周布吩咐起来,剩下加把劲,继续酿酒,先弄一百斤的精酿试试。
如果没出问题,掌柜那边的吩咐是一千斤。
几个人应了一声,眼里满满都是炙热的火焰。
又热火朝天地工作了起来。
两个人先到食肆借了牛车,然后又把这一百多斤的酒水搬到了食肆里,另外一边,尹煊则是让明月楼厨子,去通知明月楼、春江楼两家。
酒水好了。
如果不是因为天色太晚,走不出坊市就要迎来宵禁,他们恨不得现在就立马出门,去把酒水给搬回来。
等到第二天一早。
他们两位掌柜就带着牛车,在同福食肆门口候着了。
盼星星、盼月亮,终于把尹煊等来,在食肆里吃了口早饭,早食的客人们渐渐散去,他们终于是忍不住开口。
店家,酒水已经酿好了?明月楼掌柜沉不住性子,开口问道。
尹煊点点头:嗯,首批一共是有一百九十斤,你们是打算平分,还是另有分配?
两个人对视一眼。
他们虽然都想多要一些,对方少拿一些,不过这毕竟只是首批,没必要为了第一批,就争得头破血流。
一人一半。两位掌柜心有灵犀,异口同声。他们争了这么多年,是互相之间最了解的人,甚至他们可以自豪地说一句,就是对方的妻子都不见得能有自己这么了解对方。
尹煊点点头,随手一挥:都在后院里放着呢,左边那间屋子,写着烧刀子三个字的酒坛。
你们搬去吧。
两人点点头,招呼着身后的伙计。
对了,酒坛子是十文钱一个,到时候自己算着,别少了我坛子的钱。尹煊又补了一句,往李丽质身上瞥了一眼。
李世民和李渊不知道顺手牵羊,带走了他多少罐子,不过他们也就是几文钱的小事而已,但这一批酒的罐子,用下来少说也要有个将近一贯。
可不能就这