知道这个主子是刘大锅的时候就放弃了，刘大锅是福香楼的御用厨子，都做了好几十年，从京城跟到这里，想撬墙角不可能。
唯一就只能找人把福香楼的好菜品全都复制到荣德酒楼。
这么做很缺德，曹荣华本来就不是个品德好的人，但这种事也不是一次两次了，不然怎么会被老东家从扬州城赶出来。
“现在厨师正在复制，他说完全没有问题，但是有些味道品尝不出来，让他去市面上找对应的料子，他说找不到，有可能是福香楼自己独特研制出来的料子。”毛管事说。
酒楼有多家，不公开的一些配方或者料子是很正常的，就是为了避免别人复制他们家的菜。
“真找不到就算了，只要付这个八.九成就行，少了几个味道不影响。”曹荣华毫不在意，他以为能复制到，这道菜的精髓就足够了，却不知道正是少了他不在意的那几位料子，这道菜就炒不出来原来的味道。