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第 66 章 066 克里亚莫王国的蜜汁烤翼牛肉这个做法好像有点熟?(2 / 4)

刻飞速膨胀变大,油香与腌制的肉块在浸透面衣后充分接触,从而形成了一股无法言明的奇妙香气——

油炸碳水……

永远的神!!!

对于龙这种宅宅来说,没有比吃高热量炸物零食更快乐的选择了!

如果有的话,那也一定是超高糖的甜品吧?

“我回来了……朝时?”菲利克斯拨开额头前下垂的树枝,望向正在滚烫的油锅中夹起一块酥脆的炸鱼的龙。

他怀中抱着浅棕色的口袋,里面装着巨大的鲜美菌子以及一些颜色鲜艳的浆果,大概是因为已经清洗过了的缘故,这些菌子都很干净,它们菌柄圆短,菌盖肥厚,看起来有一点类似于蜥蜴尾巴一般的Q弹柔软感。

但可惜此刻的龙并没有空闲来检查菌子的品质,大概是由于偷吃会做贼心虚,他正慌张的将鱼块塞进嘴里,然后呵出了一口带着强烈热气的白烟。

金黄酥脆的鱼块在鼓起的脸颊下匆忙咀嚼了两下,随即被若无其事的吞了下去。

菲利克斯,“……”

只能说还好这是一头龙吧。

否则自己一定有不少机会能够看到他许多千奇百怪的死法。

菲利克斯走上了前,放下了自己抱着的口袋,代替贪嘴的龙将剩余的鱼块从冒着热气的油锅中夹了出来。

“这个要现在就吃,菲利克斯,”龙在一旁探过脑袋怂恿道,他望着被勇者挽起袖子的小臂所遮挡住的石锅,看着漂浮的金黄炸鱼一段段得从热油中离开,“炸物如果冷掉软掉了就不好吃了。”

“这个不是用来煮汤的么?”勇者终于发出了疑惑的声音。

“煮汤?”龙呆滞了一下,很快就想到了之前为菲利克斯做过的石锅鱼,“当然不,这是直接吃的,里面已经腌制过了,你看!”

龙说着用自己丝毫意识不到烫的爪子把香脆的面衣微微掰开,露出了内里以多种调料腌制得白嫩鱼肉。

“口感特别棒,声音也特别棒!”龙一边用自己匮乏的词汇量努力描述,一边咬下酥炸的鱼块为勇者进行示范。

蓬松轻盈的外壳被牙齿横切,使得其中被包裹着的鱼肉充分暴露;肉中原本的水分此时已经与调料融为了一体被高温所蒸发,只留仅剩的一点汤汁在鱼肉的中心处浓郁咸鲜得滞留。

“你先试试这个,另外两样菜很快就能烧好。”再次尝试过了感觉还算不错的成品之后,龙才把手中另一半鱼段塞进了菲利克斯的嘴里,然后将人从自己简易的小炉灶前挤开。

清空石锅留底油,切丁红绿辣椒洋葱以及蒜末翻炒,之后加入之前干炸香酥的鱼片,再撒上炒过的黑胡椒碎屑与少量盐。

简易腌制干炸的鱼片没有什么特殊的味道,而洋葱蒜末以及辣椒的独特香气则在少量油脂的翻炒下逐渐融合进鱼片——

既不破坏面衣的口感,又恰到好处的保留了鱼肉的鲜。

还有就是蜜汁的烤肉了。

龙对于蜜汁的做法其实有些苦手,主要在于甜度的掌控并不是一件简单的事情;对于龙自己而言——甜味在菜中出现时,往往是用作于咸味的辅佐,以达成咸甜适中的效果的。

糖的用途在中餐之中,除却糖醋一切与拔丝一切的情况很少在主菜中占据主导。

换句话来说就是,身为某吃货国的吃货,龙在没有醋的情况之下,几乎不会制作甜味较重的主菜。

当然,不仅仅是主菜在甜度上面要求严苛;出身自某吃货国的龙对于甜品的口味也与诸多其他吃货国吃货一样——

停留在“不那么甜”上面。

而亚厄大陆目前的饮食习惯还处于甜味是“昂贵的”“奢侈的”这个阶段。

故此对于甜味的需求,会更加狂热。

龙用之前为烧烤准备的木签将两大块腌制好的翼牛肉串起,吊在简易的炉膛里进行简单的熏制;之后又将蘑菇切碎用油脂煸香。

被翻炒后的蘑菇逐渐化出鲜甜的汤汁,于是龙则用这滋味醇厚的汤汁对肉排两面浸泡。

最后,龙又以甜味草熬煮了棕色的糖浆与磨碎的浆果融和,刷在肉排上做出最后的烘烤。

粘稠的糖浆在明火下化为棕褐色焦脆外皮,而插在木签上的寡淡肉排,也在拥有极强鲜味的蘑菇汤下被转化为酥香。

等等……

这……不就是叉烧吗?

虽然肉的选择上有一些问题,叉烧酱也不太对劲,但他这个做法实施起来……

它确实就是蜜汁叉烧无疑啊!

克里亚莫的王室……

居然钟情于大吃货国的叉烧吗?

龙惊恐着——

为什么总感觉是我的次元壁破了……

刚开始的时候,它根本就不认为自己面对这样一个对手需要动用武器,可此时此刻却不得不将武器取出,否则的话,它已经有些要抵挡不住了。浴火重生再强也是要不断消耗的,一旦自身血脉之力消耗过度也会伤及本源。

“不得不说,你出乎了我的意料。但是,现在我要动用全力了。”伴随着曹彧玮的话语,凤凰真火宛如海纳百川一般向它会聚而去,竟是将凤凰真炎领域收回了。

炽烈的凤凰真火在它

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